Cómo hacer chuleta de ternera con verduras

Os he preparado una chuleta de ternera con verduras, una receta de cocina sana y sencilla para llenar de sabor vuestra dieta para perder peso.

Lo cierto es que con estas salsas se pueden preparar infinidad de recetas. Se me han ocurrido varias ideas para preparar más adelante, pero para eso tendréis que esperar. Como sugerencia, os animo a experimentar con las verduras y las carnes, e incluso con la pasta. Con unos calamares tampoco pueden ir nada mal.

En fin, yo solo lanzo ideas para que las recojáis y juguéis un poco en los fogones y preparar vuestras creaciones. Ahora voy a pasar a enseñaros ya esta receta de chuleta de ternera con verduras y wok mediterráneo.

Como os decía, esta chuleta de ternera con verduras es una de las recetas para perder peso que podéis encontrar en mi recetario. Además, os recomiendo echar un ojo también a la categoría Comidas saludables.

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Chuleta de ternera con wok mediterráneo

Chuleta de ternera con wok mediterráneo. La mezcla de culturas gastronómicas, nos permite disfrutar de platos como este lleno de sabor y riquísimo

Raciones

Tiempo total 35

Ingredientes

Chuleta de ternera
Pimiento rojo
Pimiento verde
Pimiento amarillo
Zanahoria rallada
Calabacín
Alubia verde
Berenjena
Cebolla
Ajos
Salsa wok Kikkoman
Aceite de oliva
Sal

Elaboración paso a paso

Sofreír los ajos, la cebolla y los pimientos
Comenzamos picando los ajos muy fino y cortando en juliana la cebolla. A continuación, pondremos ambas cosas en nuestro wok (o una sartén grande) con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Mientras se van haciendo despacio, cortaremos los pimientos en juliana y cuando los tengamos todos cortados, los agregaremos al wok.
Añadir el resto de verduras y cocinarlas
En lo que se van haciendo los pimientos, quitaremos los bordes de la alubia verde, cortaremos el calabacín y la berenjena en bastoncitos, y rallaremos la zanahoria. Una vez hayamos hecho todo eso, ponemos todo el resto de la verdura en el wok junto a un poco de sal.
Agregar la salsa wok
Una vez tengamos toda la verdura hecha, ponemos un buen chorro de salsa wok Kikkoman para darle todo el sabor que necesitamos. Dejaremos que cocine la verdura con la salsa 3-4 minutos más.
Cocinar la chuleta de ternera
En ese tiempo cocinaremos la chuleta en la plancha con un poco de aceite de oliva. Una vez la hayamos cocinado por uno de los lados, le damos la vuelta y ponemos sal. Cuando la hayamos hecho por el otro lado, la retiramos de fuego y ponemos sal por ese lado también. El tiempo de cocinado depende del punto que prefieras en la carne.
Ya hemos terminado la chuleta de terneras con wok de verduras
Cuando lo tengamos todo listo, tan solo tenemos que juntarlo todo en un plato y a comer. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra chuleta de ternera con wok mediterráneo aderezado con la salsa Wok de Kikkoman. Espero que os guste la receta tanto como a mí y la cocinéis muy pronto.