Tortilla de patatas rellena de atún y lacón de Javier Romero
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Recetas para segundo plato. Segundos platos de carne, segundos platos de pescado o segundos platos con diferentes ingredientes. Si te preguntas que puedo hacer de segundo plato, aquí tienes la respuesta, cientos de recetas que te permitirían sin duda hacer un completo menú de segundos platos para todo el año.
Las recetas de segundos platos son a menudo un quebradero de cabeza para el día a día en los hogares, aquí tienes la solución. Normalmente no verás muchas guarniciones ya que quiero respetar las diferentes formas de acompañar un plato dependiendo de la zona del mundo donde vivas.
Yo te enseño mi receta para cocinar el principal y tu pones el acompañamiento, seguro que lo haces muy bien. También notarás que no aporto muchas especias y sabores diferentes. Cada uno en su casa podrá añadir ese toque final que hará que el plato sea más redondo para cada hogar.
Normalmente el segundo plato debe complementar al primero y eso ya depende de ti, mi trabajo acaba con las propuestas para que tu decidas. Debes tener en cuenta la contundencia del primer plato para la elección y la cantidad de comida que pones en el segundo.
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