Chuleta de ternera con wok mediterráneo
Chuleta de ternera con wok mediterráneo. La mezcla de culturas gastronómicas, nos permite disfrutar de platos como este lleno de sabor y riquísimo
Ingredientes
- Chuleta de ternera
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Pimiento amarillo
- Zanahoria rallada
- Calabacín
- Alubia verde
- Berenjena
- Cebolla
- Ajos
- Salsa wok Kikkoman
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Sofreír los ajos, la cebolla y los pimientosComenzamos picando los ajos muy fino y cortando en juliana la cebolla. A continuación, pondremos ambas cosas en nuestro wok (o una sartén grande) con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Mientras se van haciendo despacio, cortaremos los pimientos en juliana y cuando los tengamos todos cortados, los agregaremos al wok.
- Añadir el resto de verduras y cocinarlasEn lo que se van haciendo los pimientos, quitaremos los bordes de la alubia verde, cortaremos el calabacín y la berenjena en bastoncitos, y rallaremos la zanahoria. Una vez hayamos hecho todo eso, ponemos todo el resto de la verdura en el wok junto a un poco de sal.
- Agregar la salsa wokUna vez tengamos toda la verdura hecha, ponemos un buen chorro de salsa wok Kikkoman para darle todo el sabor que necesitamos. Dejaremos que cocine la verdura con la salsa 3-4 minutos más.
- Cocinar la chuleta de terneraEn ese tiempo cocinaremos la chuleta en la plancha con un poco de aceite de oliva. Una vez la hayamos cocinado por uno de los lados, le damos la vuelta y ponemos sal. Cuando la hayamos hecho por el otro lado, la retiramos de fuego y ponemos sal por ese lado también. El tiempo de cocinado depende del punto que prefieras en la carne.
- Ya hemos terminado la chuleta de terneras con wok de verdurasCuando lo tengamos todo listo, tan solo tenemos que juntarlo todo en un plato y a comer. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra chuleta de ternera con wok mediterráneo aderezado con la salsa Wok de Kikkoman. Espero que os guste la receta tanto como a mí y la cocinéis muy pronto.
Video
Nutrition
Calorías: 277kcal