Receta de tostas con revuelto de champiñones
Mis queridos amigos y amigas, aquí estamos de nuevo para presentaros una estupenda receta: tostas con revuelto de champiñones, una cena rica y estupenda y, lo mejor de todo… super fácil de hacer.
Y es que no puede ser más sencillo hacer estas tostas con revuelto de champiñones, solo necesitas un poco de champiñón, huevos, ajos y pan… y con dos unidades ya tienes una cena deliciosa. Si le sumas una ensalada y una pieza de fruta ya tienes una cena más que completa. En mi caso las voy a acompañar de una ensalada de tomate, pero esto es un gusto mío, tú puedes acompañar esta tosta de revuelto de champiñónes con lo que más te guste.
Los champiñones ofrecen numerosos beneficios para la salud. Son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción saludable para la pérdida de peso. También son una excelente fuente de nutrientes, por lo que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Así que, apunta esto: incorporar champiñones en la dieta puede contribuir a llevar una alimentación equilibrada y variada.
Dicho esto, vamos con el paso a paso de estas deliciosas tostas con revuelto de champiñones, pero antes te dejo por aquí el enlace a otras recetas cenas saludables y revueltos de Cocina familiar.
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Tostas con revuelto de champiñones paso a paso
Ingredientes
- 1 unidad de pan de pueblo
- 300 g de champiñones
- 4 unidades de huevos
- 3 unidades de dientes de ajo
- 1 unidad de perejil cantidad al gusto
- 20 ml de aceite de oliva cantidad al gusto
- 5 g de sal cantidad al gusto
Elaboración paso a paso
- Pelamos y picamos los ajosLo primero que vamos a hacer es pelar nuestros tres dientes de ajo para quitarles la piel y, a continuación, los vamos a picar en trozos muy pequeños.
- Sofreímos el ajoAñadimos el ajo a una sartén que hemos puesto a calentar con un poco de aceite de oliva.
- Preparamos los champiñonesMientras se fríen los dientes de ajo vamos a preprar los champiñones. El primer paso va a ser cortarles el rabito y, después, al igual que el ajo, lo vamos a picar en trozos muy pequeñitos.
- Añadimos los champiñones a la sarténIncorporamos los champiñones a la sartén donde se están haciendo los ajos, salamos, damos unas vueltas y dejamos cocinar.
- Tostamos el panPonemos el pan en la tostadora para que se tueste mientras se siguen cocinando los champiñones. No lo queremos demasiado tostado sino crujiente pero a la vez blando para que cada bocado sea perfecto.
- Añadimos los huevos a los champiñonesAhora sí, vamos con el revuelto. Para ello, vamos a poner los cuatro huevos en la sartén, enteros, sin batir. Dejamos que se haga un poco la clara y después rompemos la yema y removemos bien, así nos va a quedar más jugoso. En cuanto al punto del cuajado, hazlo a tu gusto en función de si te gusta el huevo más o menos hecho.
- Montamos las tostasPonemos los cuatro panes sobre una fuente y les vamos a poner, con ayuda de una cuchara, una porción de nuestro revuelto de champiñones. Decoramos con un poco de perejil y… ¡listo!
- Servimos y disfrutamosYa tenemos terminadas nuestras tostas de revuelto de champiñones, una cena deliciosa, completa y, como has podido ver… muy fácil de hacer. ¡Que aproveche!
