21 recetas fáciles para Navidad de Javier Romero

Recetas fáciles para Navidad, para todos los gustos

Que pongo para el menú de fiesta… 21 recetas para navidad fáciles y sabrosas para que puedas confeccionar un menú de ensueño y celebrarlo con tu familia. ¡Feliz Navidad!

Te presento ideas para que puedas hacer en casa desde los entrantes hasta los turrones, creo sinceramente que pueden faltar cosas ya que no todos tenemos los mismos gustos pero… seguro que en un porcentaje alto he acertado con la elección de los platos. Estas 21 recetas fáciles para Navidad, son una buena selección para confeccionar tu menú.

He hecho especial hincapié en los postres relacionados con turrón ya que fuera de estas fechas no solemos comer. Por eso creo que debemos aprovechar, ¿no crees?

Que te parece si me dejas en un comentario ¿cual sería tu menú favorito?

Para ver las recetas de sandwiches completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Recetas fáciles para Navidad, receta en vídeo

Recetas fáciles para Navidad, mi selección

Cómo hacer canapés fáciles para una fiesta

En el día de hoy, tenemos unos canapés muy sencillos que os van a venir de perlas en las próximas fiestas y en otro tipo de celebraciones.

Cómo hacer 3 tipos distintos de canapés para una fiesta

Para abrir boca es imprescindible que los bocados sean atractivos y además nos provoquen ganas de seguir comiendo. En este caso se cumple a rajatabla, te voy a presentar unos canapés en los que la presencia te llama la atención. Cuando te los echas a la boca ya llegamos a ese punto en el que los sabores te llenan de tal manera que te llama a no parar de comer, por eso mismo te recomiendo que no prepares muchos o verás que puede que te sobren platos posteriores.

Cómo hacer tigres o croquetas con mejillones

Supongo que el tigre o croqueta de mejillón se conocerá ya en toda España. Lo vi por primera vez en Calahorra, en la barra de un bar como tapa. Estaba rico pero no terminaba de convencerme. Mi curiosidad en la cocina, me llevó a cocinarlo como os voy a presentar. Se puede hacer de varias maneras: una es mezclando el preparado con la bechamel, que es la que vais a ver en la receta, y otra que da algo mas de trabajo, que consiste en rellenar la cáscara con el preparado de mejillones y luego poner bechamel encima y empanar.

Cómo hacer croquetas de pollo con queso y huevo cocido

Hoy os voy a enseñar a preparar unas croquetas de pollo con queso y huevo cocido, perfectas para iniciar cualquier evento o celebración. Por ejemplo, nos pueden servir para cualquiera de las comidas o cenas que hacemos en los días de Navidad.

Las croquetas son perfectas para ponerlas como entrantes calientes, aunque dan algo de trabajo, es menos de lo que parece cuando vemos su rendimiento. Creo que le gustan a la inmensa mayoría de la gente y además cuando empiezas, no puedes parar de comer si has conseguido unas buenas croquetas.

Cómo hacer huevos rellenos de marisco

La receta que os presento hoy, es de una de las muchas que voy a publicar de cara a las próximas fiestas de Navidad. Para empezar tendremos un entrante delicioso, unos huevos rellenos de marisco. Un aperitivo contundente muy sencillo de preparar y relativamente económico.

Con solo 4 ingredientes podéis preparar una buena cantidad de ellos y así saciar los estómagos de vuestros comensales con un entrante sencillo y relativamente barato.

Cómo hacer cóctel de gambas

En cualquier celebración, como la Navidad por ejemplo, queremos poner platos que impresionen a nuestros invitados e invitadas y a la vez que sean sencillos. Este cóctel de gambas (o langostinos), reúne todas las condiciones para convertirse en la estrella de vuestra mesa. Las recetas para Navidad, a parte de tener que impresionar, deben estar hechas con producto de calidad para apreciarlas realmente.

Cómo hacer crema de marisco

Esta receta la vais a utilizar mucho desde el momento en el que la descubráis. Una crema de marisco muy sencilla para utilizar tanto en el día a día, como en diferentes celebraciones. Contiene muy pocos ingredientes tales como congrio y langostinos, que son los principales. El resto de componentes, son para darle un complemento de sabor a esta deliciosa crema. Lleva un poco de tomate frito, puerro y para darle una textura, le hemos puesto un puñadito de sémola.

Cómo hacer langostinos al brandy flambeados

Esta receta para cocinar langostinos al brandy nos permite preparar un plato especilamente indicado para celebraciones como la Navidad. Lo que no se es porque no se puede comer cualquier día del año. El alcohol del brandy no debe preocuparte ya que se evapora y si no dispones de este licor típicamente español, puedes utilizar otros licores que no sean dulces. Espero que disfrutes de esta receta y que me cuentes que te ha parecido.

Cómo hacer sopa de pescado y marisco

Para todos aquellos que quieran tomar un plato exquisito y que nos sirva para las dietas de adelgazamiento, os presento esta receta de sopa de pescado. Es un plato sumamente sano que servirá para multitud de ocasiones. No es fácil encontrar platos que tengan mucho sabor y que sean sanos a la vez. En el caso de esta sopa de pescado, podemos aligerarla más aún si quitamos el pan. Quedará más líquida, pero no tiene una importancia capital en el resultado final, es un mero cambio de textura.

Cómo hacer cordero asado al horno con patatas para Navidad

Pensando ya en las próximas Navidades, os voy a enseñar a preparar un cordero asado tan rico, que quien lo coma va a pensar que lo has asado en horno de leña o que directamente no lo has asado tú. Solo te van a hacer falta un buen cordero de leche, patatas, agua, sal y 3 horas de tiempo. Seguro que pensabas que asar el cordero y que quedase impresionante sería muy difícil o que habría que ponerle algún aderezo, pero nada más lejos de la realidad.

Cómo hacer turrón de chocolate con arroz inflado en 10 minutos

¡Bueno, bueno, bueno! ¿Qué tenemos aquí? Pues nada más y nada menos que la receta del turrón de chocolate con arroz inflado, ese que tanto vemos en Navidad, pero que ahora con esta receta podréis hacerlo en casa en vez de comprarlo. Sé que es mucho más fácil comprarlo y no complicarse la vida, pero el orgullo de decir que ese turrón de chocolate casero que está en la mesa lo has hecho con tus propias manos, no te lo va a quitar nadie.

Cómo hacer turrón de yema tostada

Con esta receta quiero enseñaros a preparar un delicioso y sencillo turrón de yema tostada casero. Un postre para que hagáis esta próxima Navidad en casa y sorprendáis a la familia con vuestras habilidades reposteras o al menos, eso van a pensar hasta que sepan lo fácil que es preparar turrón de yema quemada en casa. Ya sé que es mucho más cómodo comprarlo ya hecho, pero como siempre digo, como lo hecho en casa no hay nada y este turrón no es una excepción.

Cómo hacer mousse de turrón casera

Hoy tenemos un postre que huele a Navidad por todas partes. Es mi versión de la mousse de turrón del gran cocinero Juan Mari Arzak. Para l@s que no hayan oído hablar de él, se trata de uno de los cocineros más importantes e innovadores de los últimos 50 años y nos ha dejado cosas maravillosas para probar, como esta deliciosa y suave mousse de turrón. No os vais a arrepentir de preparar un postre que tardareis media hora en hacerlo y que va a gustar absolutamente a todo el mundo, no tengo ninguna duda de ello.

Cómo hacer helado casero de turrón

Este helado de turrón tiene la particularidad de que el turrón no está integrado en la mezcla de nata y leche condensada. Corté el turrón en trocitos para masticarlos y debo decir que fue todo un acierto, me encantó el restultado. Ahora espero que también os guste a vosotr@s y lo degustéis muy pronto.

Cómo hacer panna cotta de turrón

¡Vaya delicia de postre tenemos hoy amig@s! Para l@s amantes del turrón, y más concretamente el de Jijona, esta panna cotta de turrón no la podéis dejar pasar por nada del mundo.

Este postre lo hice con una tableta de turrón que me sobró de las navidades anteriores y ya sabéis que me gusta dar alternativas con recetas de aprovechamiento como esta. Si no tenéis turrón, yo creo que en el hipermercado que tengáis cerca, venderán durante todo el año.

Cómo hacer una tarta fría de turrón

La de hoy es una receta de aprovechamiento navideña, para utilizar esas tabletas de turrón de Jijona que seguramente a tod@s nos sobran después de las fiestas. No se me ocurren formas mejores de aprovecharlas que haciendo esta deliciosa tarta fría de turrón. Es muy suave y nada empalagosa, ya que el dulzor del turrón queda mermado por el resto de ingredientes.

Cómo hacer turrón de chocolate con almendras

El origen del turrón tiene datos más que suficientes, para situarlo en la península arábiga desde tiempos inmemoriales. Después con la expansión árabe llegó a orillas del mediterráneo, principalmente España e Italia. Fue en el siglo XV cuando empezó a conocerse la versión española en Alicante y de ahí hasta nuestros tiempos no hemos parado de comer turrón y de hacer cada día más y más versiones.

Cómo hacer turrón de guirlache casero

El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron.

Aunque se ha centrado la producción en la zona de Alicante, podríamos decir que de allí se conocen los más clásicos. Hoy en día se elaboran muchos tipos diferentes de turrón y en muchas zonas de España.

Cómo hacer turrón de jijona casero

Hoy tenemos receta para Navidad. Un turrón de Jijona o Xixona hecho desde cero, con el que podéis sorprender a toda la familia en una de las comidas o cenas de estas fiestas. Por supuesto es mucho más cómodo comprarlo en la tienda, sobre todo teniendo en cuenta los turrones tan extraordinarios que se fabrican hoy en día. Lo que pretendo al enseñaros es esta receta, es despertar vuestra curiosidad. Demostraros que se pueden hacer cosas como esta en casa y que puedes sorprender a toda la familia en cualquiera de las comidas o cenas de esta Navidad.

Cómo hacer turrón de nata y nueces casero

Hoy os voy a enseñar a preparar turrón de nata y nueces. Un dulce navideño que normalmente compramos en las tiendas por comodidad, pero que este año podéis animaros y prepararlo en casa. Además de sorprender a todos los invitados, acostumbrados a comer turrón comprado, puedo asegurar que está tan rico que os van a pedir todos los años que lo hagáis. Es el final perfecto a una gran celebración navideña como pueden ser las cenas de Nochebuena y Nochevieja.