Recetas fáciles para el menú del día para todos los gustos
Hoy te presento un recopilatorio con 12 recetas fáciles para el menú del día, siguiendo el paso a paso no tendrás ningún problema y verás como todos en casa aplauden tu iniciativa.
En este recopilatorio de recetas fáciles para el menú del día, encontrarás recetas como unos sencillos espaguetis, albóndigas, pollo asado, una empanada con hojaldre muy fácil de preparar… un poco de todo para que disfrutes de infinidad de sabores. Echa un vistazo a todas las recetas y dime en los comentarios cuál es tu receta favorita.
Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.
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Recetas fáciles para el menú del día, receta en vídeo
Recetas fáciles para el menú del día, mi selección
1 – ESPAGUETIS CON SALSA DE QUESO
Cómo hacer unos espaguetis con salsa de queso
Hoy tenemos una receta de pasta que podría hacer hasta una persona que no ha tocado una sartén en su vida. Se prepara en tan solo 20 minutos y contiene muy pocos ingredientes. Todo esto hace que estos espaguetis con salsa de queso sean perfectos para poner en una de las comidas del día a día.
2 – POLLO CON CHAMPIÑONES ASADO AL HORNO
Cómo hacer pollo con champiñones asado al horno
Hoy tenemos una de esas recetas fáciles y deliciosas que nos va a servir para multitud de ocasiones. Cada vez es menos habitual hacer asados de carne entre semana, debido al poco tiempo que hay para cocinar. Claro que quien está en casa, sí que puede permitirse hacer una receta de pollo con champiñones como esta. En caso de no tenerlo, podéis aprovechar para hacerla el fin de semana.
3 – MACARRONES CON CHORIZO
Cómo hacer unos macarrones con chorizo de toda la vida
Hoy tenemos macarrones con chorizo y tomate. Una de esas recetas de pasta que se ven en los menús del día de prácticamente todos los restaurantes de España en un momento u otro. Además, los macarrones con chorizo les encantan a los niños, por lo que siempre son una opción segura a la hora de elaborar el menú de comidas diarias de la semana. Son muy fáciles de preparar y por eso mismo, suele ser una de las primeras cosas que aprendemos a cocinar cuando somos jóvenes.
4 – ALBÓNDIGAS CON SALSA ESPAÑOLA
Cómo hacer albóndigas con salsa española
Hoy tenemos una receta de albóndigas impresionante y muy sencilla, ya que gracias a los productos de Hida que utilizo en su proceso de elaboración, nos vamos a ahorrar unos cuantos pasos. Estoy hablando de la cebolla caramelizada, que he puesto mezclada con la carne, y de la cebolla frita, que es protagonista en la salsa.
5 – CHURRASCO DE TERNERA ASADO CON VERDURAS
Cómo hacer churrasco de ternera asado con verduras
Hoy tenemos una de esas recetas que a las personas que nos gusta mucho la carne, nos va a gustar tanto que no nos vamos a poder resistir a hacerla. Tal vez no tenga el mejor aspecto del mundo, pero este churrasco queda tan tierno que da igual el aspecto que tenga. Es un deleite para el paladar. Además va acompañado de unas verduras y unas patatas para redondear un plato ideal para celebraciones.
6 – BACALAO EN SALSA VERDE MUY FÁCIL
Cómo hacer bacalao en salsa verde muy fácil
Hoy vengo con una receta de bacalao en salsa verde que rezuma tradición por todas partes. Un guiso de pescado muy habitual en el norte de España, como es este bacalao en salsa verde. No es una preparación exclusiva del bacalao, pues también existe la merluza en salsa verde, las cocochas en salsa verde o las pochas con almejas en salsa verde. Como digo, la salsa verde es básica en la cocina, ya que se utiliza en innumerables platos de cocina casera.
7 – SALMÓN A LA PLANCHA CON ARROZ Y VERDURAS AL VAPOR
Cómo hacer salmón a la plancha con arroz y verduras al vapor
Hoy tenemos un salmón a la plancha acompañado de un poco de arroz blanco y unas verduras cocinadas al vapor, que es una de las formas más sanas de comerlas. Cociéndolas en agua, dejan parte de los nutrientes en ella, pero cocinadas al vapor, mantienen la mayoría de ellos. He escogido el brócoli, la coliflor, unas zanahorias baby, unas patatas pequeñas y unos espárragos trigueros para este plato. Ni que decir tiene, que podéis poner y quitar a vuestro antojo, pero tened en cuenta los tiempos de cocción. A menos que no os importe estar vigilando a ratos, recomiendo que los tiempos de cocción sean similares.
8 – BROCHETAS DE SOLOMILLO CON CHAMPIÑONES
Cómo hacer brochetas de solomillo con champiñones
Una receta de brochetas fácil, rápida y deliciosa si te gusta la buena carne. Además, te servirá como segundo plato en una dieta de adelgazamiento. Al estar todo cocinado a la plancha, la carga de grasa se reduce muchísimo y tanto el solomillo (siempre que lo limpiemos bien de grasa previamente) como los champiñones, no poséen una gran carga calórica, especialmente estos últimos.
9 – PATATAS RELLENAS CON REVUELTO DE CHORIZO
Cómo hacer patatas rellenas con revuelto de chorizo
Las patatas rellenas son un descubrimiento que nos permite utilizarlas commo continente de múltiples rellenos. En esta ocasión he pensado en combinar los sabores de unos huevos rotos con horizo, presentados de forma diferente.
10 – EMPANADA DE ATÚN CON MASA DE HOJALDRE
Cómo hacer una empanada de atún con masa de hojaldre
En la receta de hoy vamos a aprender a preparar una deliciosa empanada de atún hecha con hojaldre y un relleno sencillo de atún, huevo cocido y tomate frito. Es tan rápida de cocinar porque no hay que hacer masa y el tiempo de preparado y el montaje de la empanada, apenas llevan 15 minutos. El resto del tiempo se lo lleva el horneado de la empanada que será de unos 25 minutos.
11 – LASAÑA DE JAMÓN Y QUESO GRATINADA
Cómo hacer lasaña de jamón y queso gratinada
Hoy os he preparado una deliciosa lasaña de jamón y queso gratinada. Un plato de comida casera muy fácil de preparar y que te va a sacar de más de un apuro en el día a día. No hay que hacer rellenos ni nada, tan solo enrollar y hacer una sencilla bechamel cuya receta completa paso a paso, podréis encontrar tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación.
12 – ARROZ CON MEJILLONES
Cómo hacer arroz con mejillones
Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un sabroso y sano arroz con mejillones para dieta. Además utilizaremos pimiento verde, ajos, vino blanco y el propio caldo de cocer los mejillones.
