Recetas con ternera para que puedas elegir

Recetas con ternera para que puedas elegir

Recetas con ternera para que puedas elegir

Hay muchos cortes de ternera para poder cocinar y cada uno tiene sus características, aprende a cocinarlos. Estofado de ternera, ternera asada, solomillo de ternera con una buena guarnición... Echa un vistazo.

Lo bueno que tiene un estodafo de carne es que si te sobra, puedes hacer para el día siguiente un buen guiso con patatas, el sabor es extraordinario... Como ves todo son ventajas.

Hacer un buen asado de ternera deja impresionados a los comensales, por no decir que puedes hacer muchas raciones al mismo tiempo... Y que me dices de un buen filete salseado, o con una buena guarnición... Disfruta cocinando esta rica carne y deja estupefactos a los tuyos.

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Vídeo

Javier Romero
Javier Romero
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Estofado de ternera a la jardinera

8 Raciones
150 mins

Aprende a preparar ternera a la jardinera. Haremos este guiso con una buena carne de ternera, champiñones, patatas, verduras variadas, tomate frito y vino blanco.

Estofado de ternera a la jardinera

Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness

6 Raciones
150 mins

Aprende a preparar estofado de ternera irlandés. Un guiso de ternera aderezado con verduras y con la famosa cerveza Guinness. La cerveza negra más popular.

Estofado de ternera irlandés con cerveza Guinness

Steak tartar, receta con solomillo de ternera aliñado

4 Raciones
45 mins

Aprende a preparar steak tartar. Una receta de carne roja aliñada con mostaza, mayonesa, pepinillos, alcaparras y yema de huevo. Un plato ideal para celebraciones.

Steak tartar, receta con solomillo de ternera aliñado

Filetes de ternera en salsa con setas

4 Raciones
90 mins

Filetes de ternera en salsa con setas. Una receta con ternera muy fácil que sirve para cualquier ocasión. La salsa y las setas son los acompañantes ideales.

Filetes de ternera en salsa con setas

Churrasco de ternera asado con verduras

8 Raciones
200 mins

Churrasco de ternera asado con verduras. Un asado de carne menos habitual que podemos poner en una celebración y quedar de lujo. Es una receta muy sana.

Churrasco de ternera asado con verduras

Callos de ternera tiernos y deliciosos

6 Raciones
90 mins

Aprender a preparar los callos de ternera más tiernos y deliciosos. Una receta de casquería muy sabrosa. Además de los callos de ternera, lleva chorizo y panceta.

Callos de ternera tiernos y deliciosos

Estofado de ternera a la cerveza

6 Raciones
180 mins

Estofado de ternera a la cerveza. Una forma tradicional de hacer guisos. Lleva verduras y setas además de la carne. Receta ideal para el menú diario.

Estofado de ternera a la cerveza

Albóndigas de ternera y champiñones

6 Raciones
75 mins

Albóndigas de ternera y champiñones. Un guiso de albóndigas casero, económico y muy rico. Ideal para las comidas diarias y como receta para tupper.

Albóndigas de ternera y champiñones

Solomillo de ternera con foie y compota de pera conferencia

4 Raciones
45 mins

Solomillo de ternera con foie y compota de pera conferencia. Una receta para una ocasión especial. Receta para Navidad y celebraciones importantes.

Solomillo de ternera con foie y compota de pera conferencia

Como hacer redondo de ternera asado al horno

8 Raciones
75 mins

Como hacer redondo de ternera asado al horno. El redondo es una pieza pensada para las ocasiones especiales porque se cocinan muchas raciones a la vez.

Como hacer redondo de ternera asado al horno

Estofado de carrilleras de ternera con setas

4 Raciones
75 mins

Estofado de carrilleras de ternera con setas. Una receta llena de sabor con una textura magnífica de las carrilleras que no te cansarás ce comer.

Estofado de carrilleras de ternera con setas

Carrilleras de ternera con verduras

6 Raciones
70 mins

En la receta de hoy, estamos ante una de las piezas de la ternera más deliciosas, la carrillera. Bien hecha, es de una delicadeza sin parangón, prácticamente se deshace en la boca y en este guiso con verduras, además goza de un sabor increíble.

Carrilleras de ternera con verduras

Lengua de ternera en salsa

4 Raciones
60 mins

Reconozco que no es un plato muy habitual, pero puedo aseguraros que es un auténtico manjar. Este guiso de lengua de ternera en salsa es de las mejores recetas para el día a día.

Lengua de ternera en salsa

Ternera estofada con verduras

8 Raciones
140 mins

Un guiso de ternera cuesta un tiempo hacerlo, pero eso es perfecto para l@s am@s de casa, asi pueden hacer otras cosas mientras se hace la comida.

Ternera estofada con verduras

Estofado de ternera con patatas

4 Raciones
120 mins

Un guiso de ternera espectacular tenemos aquí amig@s. Se puede comer sin patatas, pero poniéndole unas pocas queda mucho mejor, adquiere otra consistencia quedando un plato más completo y redondo.

Estofado de ternera con patatas
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #3
    diego
    09/08/2016 · 06:39

    quisiera ver una salsa roja para carnes a la plancho o barbacoa gracias

  • #2
    Li chy
    09/08/2016 · 06:39

    Me gusta mucho la cocina con recetas sabrosas , como usted publica, pero la verdad que no se donde se guardan.

  • #1
    dairo sanchez
    09/08/2016 · 06:39

    me gusta sus resetas son eselentes seben los platos supresentacion

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