Menú semanal para toda la familia con recetas de Javier Romero

Menú semanal para toda la familia

14 recetas fáciles para que puedas confeccionar un menú semanal para toda la familia, con recetas para cada día de la semana. Así tienes menos que pensar y espero que te gusten.

Planificar un menú semanal para toda la familia conlleva una serie de beneficios:

1. Ahorro de tiempo: Al tener planificado qué se va a comer cada día de la semana, se reduce el tiempo dedicado a decidir qué preparar en el momento.
2. Ahorro de dinero: Al planificar las comidas con anticipación, se puede hacer una lista de compras precisa, evitando compras impulsivas y desperdicio de alimentos.
3. Alimentación más balanceada: Al diseñar el menú con variedad de alimentos y nutrientes, se promueve una alimentación más equilibrada y saludable.
4. Reducción del estrés: Al eliminar la preocupación diaria sobre qué cocinar, se reduce el estrés y se disfruta más del proceso de preparación de alimentos.
5. Mejora en la organización: La planificación del menú semanal ayuda a mantener la despensa y el refrigerador organizados, facilitando la preparación de las comidas.
6. Mayor creatividad culinaria: Al planificar con anticipación, se tiene la oportunidad de probar nuevas recetas y experimentar con diferentes ingredientes.
7. Mejora en la gestión del tiempo: Al distribuir las tareas de cocina a lo largo de la semana, se optimiza el tiempo dedicado a la preparación de las comidas.

En resumen, un menú semanal para toda la familia, ofrece beneficios que van desde el ahorro de tiempo y dinero hasta una alimentación más saludable y variada, además de contribuir a reducir el estrés y mejorar la organización en la cocina.

Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.

Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.

Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.

Organiza tu menú semanal para toda la familia, una receta en vídeo

Recetas para confeccionar un menú semanal para toda la familia

1 – Primer plato para el lunes

Como hacer un arroz con 5 delicias

Cómo hacer arroz cinco delicias fácil y rápido. Hoy tenemos una de esas recetas que puede hacer absolutamente todo el mundo. Doy todo lo necesario para hacer un arroz cinco delicias muy fácil y rápido de preparar. Cualquiera, aunque no tenga mucha experiencia cocinando, por no decir ninguna, podrá hacer este sencillo plato de arroz. Lo de las cinco delicias, es porque lleva 5 acompañantes, aunque en el caso de este arroz, se ven solo cuatro entre los tropezones. El quinto ingrediente sería el ajo que utilizamos para confitar los pimientos. Si bien no está presente físicamente en el arroz, deja un sabor extraordinario en el conjunto.

2 – Segundo plato para el lunes

Estofado de ternera irlandés o estofado de ternera Guines

Hoy tenemos una receta que estoy seguro de que va a generar tanto amor como «odio». Se trata de un estofado de ternera irlandés o estofado de ternera Guinness. Por si alguien no lo sabe, la cerveza Guinness es una cerveza negra con un sabor amargo muy característico. Ya podéis suponer que este amargor lo va a transmitir a este estofado irlandés, de ahí que diga que va a generar tanto amor como odio, pues es lo que genera dicha cerveza.

3 – Primer plato para el martes

Cómo hacer una buena ensalada griega

Hoy tenemos una receta de ensalada que no puede ser más fácil. Es perfecta para el verano, que estando en pleno julio como estamos ahora, el calor está pegando de lo lindo y no apetece mucho meterse un cocido entre pecho y espalda precisamente. Aunque seamos sinceros. A mí un cocido me entra bien en cualquier momento del año, pero eso es otro tema. La receta del día es una ensalada griega que lleva los ingredientes habituales de una receta mediterránea y algunos más que he puesto de mi propia cosecha.

4 – Segundo plato para el martes

Cómo hacer pollo frito al estilo cajún

En cuanto a la receta que nos ocupa, el pollo Cajún, tiene su origen en Canadá. Cuando los territorios franceses de este país se incorporaron a la Corona Británica, gran parte de la gente que vivía allí acabó en Louissiana (EE.UU.). Por eso Nueva Orleans es la cuna de la cocina criolla y tiene ese tinte francés por todas partes. La gastronomía Cajún forma parte de esa cocina y, por consiguiente, el pollo Cajún también. Yo os recomiendo encarecidamente probar este pollo frito, porque, como decía al principio de la presentación, lo vais a preparar en innumerables ocasiones a partir de ahora.

5 – Primer plato para el miércoles

Espaguetis con salsa de queso

Hoy tenemos una receta de pasta que podría hacer hasta una persona que no ha tocado una sartén en su vida. Se prepara en tan solo 20 minutos y contiene muy pocos ingredientes. Todo esto hace que estos espaguetis con salsa de queso sean perfectos para poner en una de las comidas del día a día. Lo de llevarlos en un tupper al trabajo, ya es cosa vuestra, pues al llevar la salsa queso y mantequilla, esto va a ocasionar que se queden algo pastosos cuando se enfríen. Mi consejo es comerlos en cuanto estén hechos.

6 – Segundo plato para el miércoles

Cómo hacer salmón al horno con su guarnición de patatas

Hoy tenemos una espectacular receta de salmón al horno fácil, que va a acompañado de unas patatas a lo pobre con su cebollita bien frita. Podéis preparar el salmón al horno con verduras, si preferís una opción más sana. E incluso podéis cambiar el cocinado del salmón para que en vez de al horno, esté a la plancha o al vapor. Las opciones son muchas y todas buenísimas, de ahí que estemos ante una receta ideal para el día a día. Además, si la salud es algo por lo que tenéis preocupación, las calorías del salmón al horno no son muy elevadas y además contiene algunas propiedades muy buenas para el cuerpo. Cocinar salmón al horno no es nada difícil y las patatas a lo pobre aún menos, así que no me extiendo más y paso ya a explicaros cómo preparar salmón al horno con patatas y cebolla.

7 – Primer plato para el jueves

Cómo hacer alubias pochas a la marinera

Hoy tenemos una receta de pochas a la marinera. Esto quiere decir que le vamos a poner mejillones, langostinos y almejas acompañando a las pochas. Sé que es más habitual comerlas con carne, como pueden ser las pochas a la riojana, pero cada vez es más habitual encontrarlas con otros acompañantes. Un buen ejemplo de ello, son las pochas con almejas y salsa verde. En cuanto a la receta de hoy, digamos que es una mezcla de las dos. Por un lado lleva el marisco y por el otro el apaño de verduras de las pochas a la riojana.

8 – Segundo plato para el jueves

Cómo hacer albóndigas con salsa española

Cómo hacer albóndigas caseras con salsa española. Hoy tenemos una receta de albóndigas impresionante y muy sencilla, ya que gracias a los productos de Hida que utilizo en su proceso de elaboración, nos vamos a ahorrar unos cuantos pasos. Estoy hablando de la cebolla caramelizada, que he puesto mezclada con la carne, y de la cebolla frita, que es protagonista en la salsa. También tengo que mencionar el sazonador de ajo y perejil de Carmencita, que le da ese toque especiado que tanto necesitan las albóndigas. No penséis por un segundo que todos estos productos van a suponer una gran pérdida en la calidad del plato, porque la diferencia, si es que la hay, es inapreciable para la mayoría de las personas.

9 – Primer plato para el viernes

Cómo hacer sopa de garbanzos al estilo asiático

Un plato de esta sopa de garbanzos va a ser la solución a más de una de vuestras comidas diarias. Es una receta de cocina muy fácil, rápida de preparar y económica, condiciones que la hacen ideal para el día a día. Además de poseer todas esas maravillosas características, estamos ante un plato lleno de sabores de lo más delicioso. La salsa de soja le va a dar el toque asiático, las verduras, en su conjunto, van a aportar sabores suaves y colorido, y por último, los garbanzos serán los que hagan de esta sopa un plato saciante.

10 – Segundo plato para el viernes

Cómo hacer costillas de cerdo a la cerveza

Es un plato ideal para las comidas diarias, aunque también podéis ponerlo como plato principal de una comida familiar o una cena con amigos. O si vives en un pueblo en el que es habitual hacer cenas en fiestas en los cuartos, es una opción más que válida. puedes hacer una cantidad bastante grande y te va a salir igual que si haces una cantidad pequeña. Los ingredientes son económicos y accesibles a la mayoría. No pierdas la oportunidad de añadir esta costilla de cerdo guisada con cerveza y pimientos a tu recetario.

11 – Primer plato para el sábado

Cómo hacer un buen risotto de pollo al curry

En el día de hoy vais a aprender como hacer un buen risotto de pollo al curry. El risotto es una receta de cocina italiana que encierra una técnica que hay que dominar bien para que salga el plato en condiciones. No es muy difícil, pues solo requiere constancia y cuidado.

12 – Segundo plato para el sábado

Cómo hacer bacalao con pimientos asados

Hoy tenemos una receta de pescado de las fáciles y buenas de verdad. Un bacalao con pimientos asados que va a ser tu receta de pescado estrella de las comidas diarias, aunque también puedas encajarla en otras ocasiones más especiales. Sé que no es lo habitual, pero no vero razón para no poner un plato así en una de las comidas y cenas de Navidad. El bacalao se cocina muy rápido a la plancha y la salsa igual. Luego es cuestión de juntar ambas cosas en un plato y listo. Los pimientos podéis asarlos en vuestro propio horno o comprar pimientos en conserva. Por supuesto recomiendo la primera opción, pero si no os apetece o no tenéis tiempo de asarlos en casa, podéis optar por la segunda opción sin problema.

13 – Primer plato para el domingo

Cómo hacer la mejor empanada de carne

Hoy tenemos una empanada de carne absolutamente espectacular. Además del relleno de carne picada, lleva pimientos del piquillo asados, jamón serrano y huevo cocido, eso sin contar la espectacular masa para empanadas crujientes completamente casera con la que vamos a elaborarla. Es una de esas recetas que, aunque cuesta un tiempo hacerlas, el resultado es altamente gratificante y te puedo asegurar que lo va a ser si sigues el paso a paso de la receta.

14 – Segundo plato para el domingo

Cómo hacer un buen cordero asado al horno

Hoy tenemos un clásico de la gastronomía española, especialmente en las celebraciones. Poco a poco se acerca la Navidad y aunque no vaya a ser como la de otros años, no veo por qué no podemos disfrutar de un buen asado de cordero con patatas. No es la primera receta de cordero al horno que publico en Cocina Familiar, pero esta tiene un toque especial, ya que si quitamos el vino blanco y las patatas, tenemos el lechazo de Aranda y eso es algo muy a tener en cuenta. En la preparación y el vídeo vais a encontrar el truco para que la piel quede tan crujiente como la del cordero asado que se puede degustar en Aranda de Duero.