9 recetas con huevo cocido de Javier Romero

Recetas con huevo cocido para chuparse los dedos

Hoy os presento uno de mis recopilatorios favoritos, aquí encontraréis 9 recetas con huevo cocido. Ya que prácticamente todo el mundo tiene huevos en su casa, he pensado en hacer un recopilatorio que les facilite un poco la vida, ya que usando el huevo cocido como protagonista podemos hacer una gran variedad de recetas.

Recetas con huevo cocido para hacer huevos rellenos, croquetas de huevo, huevos escoceses… son sólo algunos ejemplos de lo que encontraréis en este post. Yo no puedo decidirme por cuál es mi favorita, ¿Y tú? Echa un vistazo y dime en los comentarios cuál es tu receta con huevo cocido favorita.

Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Recetas con huevo cocido, receta en vídeo

Recetas con huevo cocido, mi selección particular

1 – Cómo hacer huevos cocidos con bechamel, jamón y queso gratinados

Una receta sencilla y económica que te va a venir de perlas para el día a día. Contiene muy pocos ingredientes y se encuentran fácilmente en cualquier supermercado. Lo difícil que es que a alguien no le gusten las recetas con jamón y queso, le dan a cualquier cosa otro nivel. Y además de todo eso, es una receta para principiantes. Lo más complicado es hacer la bechamel, pero si sigues el paso a paso de la receta que he dejado enlazada en el apartado de ingredientes y en el de preparación, no vas a tener ningún problema para hacerla.

2 – Cómo hacer croquetas rellenas con huevo cocido

Os presento una deliciosa receta que vais a hacer muchas, muchas veces. Se trata de unas deliciosas croquetas rellenas con un huevo cocido de codorniz. Si es de gallina, tendréis que poner un cuarto de huevo, pero como los de codorniz son pequeñitos, pondremos uno entero. Estas croquetas caseras te servirán en cualquier ocasión. Si quieres poner un plato único que sea sencillo y contundente en una de tus comidas o cenas diarias, es una magnífica opción.

3 – Cómo hacer huevos rellenos de atún gratinados

En la receta de hoy os voy a enseñar a preparar un plato sencillo y realmente delicioso. Además resulta enconómico y muy vistoso lo que lo convierte en perfecto para cualquier ocasión, ya sea especial o no. Necesitaréis muy pocos ingredientes para llevarla a cabo y todos, excepto quizá el atún que puede resultar algo más caro, son económicos y fáciles de encontrar. También debo decir que he hecho una receta muy básica que os permitirá añadir cosas a vuestro antojo. Tanto el relleno como la cobertura admiten más cosas, pero eso os lo dejaré a vuestra libre elección.

4 – Cómo hacer albóndigas rellenas con huevos de codorniz

Hoy vamos a hacer unas albóndigas diferentes a las habituales. El paso lógico para la preparación tradicional de las albóndigas caseras era rellenarlas de algo. Ya he hecho unas albóndigas rellenas de queso con anterioridad en Cocina Familiar y hoy tocaba rellenarlas de otra cosa. Pensé en posibles rellenos que podrían ser envueltos por la carne y se me ocurrió lo del huevo de codorniz cocido. Ahora puedo decir que el resultado del guiso casero es un éxito, aunque hay que hacer una buena salsa casera para mojarlas bien, porque la yema del huevo puede hacer que resulten algo secas en la boca.

5 – Cómo hacer huevos rellenos de atún

¿Qué pongo hoy para comer? ¿Os suena esta frase? Claro que si. Pues mira, cuece unos huevos, coge esa lata de bonito que tienes en el armario olvidada y haz un poco de salsa mahonesa o pon del tarro que tienes en la nevera, luego los decoras con algo que tengas por ahí y ya está, tenemos un plato espectacular, ¿a que sí?

6 – Cómo hacer huevos rellenos de sardinas

Me encantan los huevos rellenos de sardinas en particular y en todas versiones en general. Son los perfectos anfitriones de cualquier menú, ya sea para una comida informal, como para una comida de fiesta. Siempre quedan bien y gustan a todo el mundo. Además son muy fáciles de preparar y quedan vistosos en cualquier mesa.

7 – Croquetas de huevo relleno con jamón y queso

Menudo recetón tenemos hoy amig@s. Si eres un amante de las croquetas, no te puedes perder estas de huevo relleno de jamón y queso, son algo de otro mundo. La bechamel queda muy cremosa con la receta que publiqué hace unos días y cuyo enlace os dejaré puesto tanto en el apartado de ingredientes como en el de preparación.

8 – Cómo hacer huevos rellenos de marisco

Con solo 4 ingredientes podéis preparar una buena cantidad de ellos y así saciar los estómagos de vuestros comensales con un entrante sencillo y relativamente barato. Dos o tres de estos huevos rellenos de marisco llenan los suyo y junto a unas croquetas y unas gambas, por ejemplo, pueden hacer una terna de entremeses perfecta. Los huevos rellenos de marisco son un plato muy agradecido, por un lado están muy ricos y gustan a la mayoría. Por otro lado puedes hacerlos con mariscos diferentes y de precios razonables. Van a estar muy ricos si o si.

9 – Huevos escoceses

Los huevos escoceses, al contrario de lo que pueda deducirse por su nombre, son una receta inglesa aunque la que hoy os enseño es adaptada a nuestra cocina. He utilizado el preparado de carne para albóndigas que publiqué hace unos días y que podréis ver enlazado en la preparación de la receta. Creo que este es uno de esos aperitivos que hay que hacer al menos una vez en la vida, porque seguro que no va a ser la única.