11 recetas de sándwiches variados de Javier Romero

Recetas de sándwiches para todos los gustos

Estas recetas de sándwiches que te presento no son cualquier cosa, son los mejores de mi recetario… Un sandwich tiende a ser un bocado muy apetecible. te presento 11 recetas  de sándwiches diferentes para que puedas elegir (si fuera posible) entre sándwiches calientes y sándwiches fríos.

Si que podemos ir a la nevera y rebuscar un poco a ver que tenemos y conjugarlo de una manera que nos haga felices, no hace falta que sean exactamente igual, podemos improvisar las mejores recetas de sándwiches para cenar.

Un sandwich debe reunir varias condiciones, una es que sea jugoso, también es interesante que reúna diferentes texturas en sus componentes y que combine sabores que te produzcan fuertes sensaciones. Si conseguimos estas tres cosas… habremos conseguido un gran sándwich.

Por otro lado podemos contar con que podemos conseguir un alimento completo, al fin y al cabo se pueden convertir nuestros sueños en un sándwich pero también podemos darles sentido…, solo tienes que utilizar el sentido común.

Para ver las recetas de sandwiches completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Recetas de sándwiches, receta en vídeo

Recetas de sándwiches: mi selección particular

1 – RECETA PARA HACER UN SÁNDWICH COMPLETO

Cómo hacer un sándwich completo

Hoy os presento una deliciosa receta que son dos en realidad. Le he puesto el título genérico de cómo hacer un sándwich completo, pero realmente he preparado dos sándwiches muy ricos que resultan muy atractivos tanto a la vista como al paladar.

Los sándwiches son una apuesta segura a la hora de poner en una cena de un día normal. Puedes hacerlos de lo que tengas en la nevera, con el pan tostado o normal, con queso gratinado, con bechamel (luego os pondré uno que lleva bechamel), vegetales, carne, algunos pescados… Puedes hacer sándwiches con las mezclas más disparatadas que se te ocurran, mientras te gusten a ti… todo vale.

2 – RECETA DEL SÁNWICH MONTECRISTO

Cómo hacer un sándwich montecristo

Si hay alguna prueba fehaciente de que los pecados existen, una de ellas es este sándwich, el sándwich Montecristo, el emparedado mixto rebozado. Comprobaréis que es un auténtico manjar y además de lo más fácil que podéis hacer en la cocina, pero eso sí, os advierto que es una auténtica bomba de calorías así que tomaros al pie de la letra el famoso dicho «una vez al año, no hace daño». Venga, voy ya a contaros como se hace la receta que me muero de ganas de que os pongáis a hacerla.

3 – RECETA PARA HACER EL SÁNDWICH DE COCINA FAMILIAR

Cómo hacer el sándwich casero de Cocina Familiar

Lo que se viene hoy es mejor que os coja sentad@s, porque el pedazo de sándwich que os voy a enseñar puede afectar seriamente a las personas. Lo tiene todo amig@s: cremosidad, sabor y contundencia. Eso sí, os advierto de que atiborrarse del sándwich de Cocina Familiar no es muy recomendable. Pero ya se sabe, casi todo lo bueno conlleva un precio a pagar y en este caso es el engordar. Tampoco es necesario comerse un sándwich enorme. Si haces uno como el de la foto, os lo podéis comer entre 2 personas y disfrutarlo igual.

4 – RECETA DEL SÁNDWICH CLUB

Cómo hacer el famoso sándwich club en casa

El sándwich club o Club sándwich, tiene unos ingredientes tradicionales que son pavo, panceta, queso, lechuga bien picada y rodajas de tomate. Existe la variante de cambiar el pavo por pechuga de pollo a la plancha e incluso, cambiar la panceta por jamón. Se suele servir junto con un puñado de patatas fritas.La teoría más reconocida del origen del Sándwich club, es que se sirvió por primera vez en el año 1894, en el famoso «Saratoga Club-house» en Saratoga Springs, Nueva York.

Por otro lado, la primera receta escrita del sándwich, data del año 1903, en el libro «Housekeeping Everyday Cook Book», escrito por Isabel Gordon Curtis.El sándwich que he preparado no es estrictamente el original, como sabéis siempre me gusta darle mi toque personal a los platos y este no va a ser una excepción. Tendréis un vídeo en el que explico paso a paso cómo hacer este impresionante emparedado.

5 – RECETA PARA HACER UN SÁNDWICH VEGETAL

Cómo hacer un sándwich vegetal muy fácil

Dicen que es una creación de John Montagu, cuarto conde de Sandwich que harto de tomar dulces con el té, se decidió por hacer pequeños bocados entre pan y pan, por eso se le puso el nombre. Hoy en día el formato del sándwich nos permite jugar con la imaginación para crear verdaderas obras de arte gastronómicas. Yo os voy a presentar un sándwich vegetal que personalmente gozo mucho tanto haciéndolo como comiéndolo.

Vamos a combinar un pan de molde, yo he elegido este formato rústico, porque le da una consistencia superior. Además lo cierto es que estaba muy, pero que muy rico. Podría estar mejor habiendo tostado la parte exterior del pan, pero lo cierto es que prefiero dejarlo a vuestra elección, para que no digáis que os impongo hasta ese punto. Podéis tostarlo  untando el pan con mantequilla y en la plancha, o más ligero sin nada en el tostador.

6 – RECETA DE SÁNDWICH DE POLLO CON PAN DE PUEBLO

Cómo hace run sándwich de pollo con pan de pueblo

«Los sándwiches representan más de una tercera parte de todo el mercado de comida rápida», informa el periódico londinense The Times, y se sirven en 8000 establecimientos especializados. Cada año se consumen en Gran Bretaña unos mil trescientos millones de sándwiches preparados. Pero estos suelen ser muy distintos de los emparedados sencillos que preparan las familias para comer en el campo o en la playa.

7 – RECETA PARA HACER EL CROQUÉ MONSIEUR Y CROQUÉ MADAME

Cómo hacer un croqué monsieur y un croqué madame caseros

Este sándwich tiene como primera referencia un café francés allá por 1.910, Marcel proust lo citó en una novela y creo que se hubiera hecho famoso de igual forma. Al croque madame le pusieron un huevo por encima, tratando de simular los sombreros que llevaban las señoras de la época. Curioso, ¿Verdad? Debo reconocer que no lo había comido nunca y el otro día tuve que sacrificarme y comer solo uno. Eso si que es un castigo, ver algo que puede volverte loco y no poder comerlo…. ¡Ay que rico que estaba!

8 – RECETA PARA HACER UN SÁNDWICH HABANERO

Cómo hacer un sándwich habanero en casa

La receta del sándwich que os voy a compartir, estoy casi segura que os gustará – sobre todo si te van las mezclas dulce-salado –  y porque es muy original, pues está basado en un plato que a mi personalmente me encanta y que es el “arroz a la cubana” (de ahí su nombre) y resulta muy jugoso, muy completo y entra muy pero que muy bien… ¡Demasiado bien!

9 – RECETA DE SÁNDWICH DE POLLO Y BEICON

Cómo hacer un sándwich de pollo y beicon casero

La receta de hoy es un sándwich de pechuga de pollo y beicon, con lechuga tomate y unas salsas deliciosas. Los sándwiches son un elemento muy recurrente a la hora de hacer comidas o cenas cuando hay muy poco tiempo para cocinar. Este tipo de emparedados poseen una historia que establece sus orígenes en el siglo XVIII, a partir del aristócrata inglés John Montagu, IV conde de Sandwich (1718-1792), aunque no fue él su inventor. Se comenta de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las cartas mientras comía, sin ensuciarse los dedos. Seguiría pero sería demasiada distracción para lo que realmente nos ocupa, que es la receta del sándwich de pollo y beicon, así que vamos a ello.

10 – SÁNDWICH DE HUEVO

Cómo hacer un sándwich de huevo casero

Hoy tenemos una receta que podría considerarse pecado. Ya adelanto que no es de las que se pueden comer todos los días, ni siquiera todas las semanas. Se trata de un sándwich de huevo con jamón y queso.