Receta de milanesa de lomo a la napolitana
Hoy tenemos una receta que va a hacer felices a muchas personas. Esta versión de milanesa de lomo a la napolitana, en vez de utilizar un filete de ternera muy grande, vamos a utilizar filetes de lomo.
Esto nos va a facilitar la tarea del empanado y la fritura, ya que con el filete de ternera, si es muy grande), podemos llegar a pasarlas canutas tanto para empanarlo como para freírlo. También vamos a ahorrar algo de dinero debido a que la milanesa de lomo a la napolitana, es más barato que la milanesa con carne de ternera.
El momento ideal de poner esta milanesa de lomo a la napolitana tiene una respuesta muy simple: cualquiera. Puedes hacerlas en una de las cenas del día a día, porque se tarda muy poco en hacerlas y, como he dicho anteriormente, es una receta económica.
Por otro lado, si resulta que tienes gente a comer en casa, también puedes ponerlas porque es un segundo plato que llama mucho a la vista. Además, al ser filetes de lomo y no de ternera, puedes hacer un número mayor a la vez. Ahí os dejo la idea.
Ahora, a cocinar, pero antes os voy a recomendar que visitéis estas categorías para ver muchas más recetas similares, fáciles y buenísimas: recetas con carne de cerdo, cocina internacional y recetas con gratinado.
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Minipizzas con base de milanesa de lomo
Ingredientes
- Filetes de lomo de cerdo
- Beicon
- Champiñones
- Aceitunas negras en rodajas
- Tomate frito
- Queso rallado para gratinar
- Orégano
- Huevos
- Harina
- Pan rallado
- Aceite para freír
- Sal
Elaboración paso a paso
- Empanar los filetes de lomoComenzamos sazonando los filetes y pasándolos por harina, huevo batido y pan rallado.
- Freír los filetes de lomoA continuación, freímos los filetes a fuego medio-alto hasta que el empanado esté dorado.
- Poner el tomate y el oréganoUna vez fritos, retiramos los filetes a un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Luego los ponemos en la bandeja del horno (previamente habremos puesto un papel vegetal) y extendemos un poco de tomate frito por la superficie de los filetes y espolvoreamos un poco de orégano.
- Montar la pizza sobre el fileteActo seguido, colocamos unas láminas de champiñón, unos trozos de beicon, queso rallado por encima y coronamos con unas rodajitas de aceituna negra.
- Gratinar el quesoEncendemos el gratinador del horno y metemos la bandeja con las minipizzas. Las tendremos ahí hasta que el queso se funda y se dore. En ese momento, retiramos las minipizzas del horno y las llevamos a la mesa para comerlas cuanto antes.
- Ya hemos terminado las minipizzas Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestras minipizzas con base de milanesa de lomo. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor en Cocina Familiar.
Rico! lo acompañé con una fresca ensalada césar.
se ven muy buenas las recetas
Ricas recetas, excelentes ¡
muy buena javier, muchas gracias acertar con mis Nietos no es fácil ????????
genial Javier ????????
perfecto Javier, oye no te puedo poner comentarios en YouTube solo likes ????????
Muchas gracias por el comentario.
Muchas gracias por el comentario.
Muchas gracias, la verdad es que no puedo saber la causa, no manejo yo las condiciones de uso….
Exquisita receta pronto la haré pues me gusta mucho