Arroz con pollo en la olla GM
En la receta de hoy, vais a aprender cómo hacer un arroz con pollo en la Olla GM. Para hacerlo, no tendréis que utilizar ningún otro utensilio que el robot de cocina de moda.
No me cansaré de repetirlo amig@s, la Olla GM es un instrumento que una vez lo tengas, se va a convertir en INDISPENSABLE en tu cocina. Tiene 14 programas distintos que abarcan prácticamente todas las formas de cocinar, incluso tiene un accesorio, el cabezal de horno, con el que incluso he hecho bizcochos. También hice un flan de huevo que quedó delicioso.
Este es el primer arroz con pollo en la olla GM que preparé y podéis encontrar alguna receta más de arroz en olla GM en mi recetario. Queda realmente bueno.
La verdad es que el arroz con pollo es una de esas recetas básicas de cocina, un clásico que nunca falla. Por eso, os animo a preparar el arroz con pollo en la olla GM y, además, os invito a descubrir las muchas otras recetas que tengo publicadas en las categorías Recetas con la olla GM y Recetas de pollo y otras aves de Cocina Familiar.
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Arroz con pollo y verduras en la Olla GM
Ingredientes
- 500 g de arroz
- 1 pechuga de pollo
- Media berenjena
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de carne
- 4 cucharadas de tomate frito
- 1 cucharadita de pulpa de pimiento
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos sofriendo las verdurasIniciamos el programa «sofreír» de la Olla GM, en cuya cubeta habremos puesto ya aceite de oliva. Pondremos un tiempo de 10 minutos y 180 grados de temperatura. El tiempo es orientativo, tendréis que ir mirando cómo se van haciendo las verduras, que pondremos justo después de iniciar el programa.
- Cuando las verduras estén listas agregamos el pollo y un poco de salCuando tengamos listas las verduras, añadimos la pechuga de pollo troceada y un poquito de sal. La sofreímos un poco.
- Cuando el pollo esté bien sellado agregamos el arroz y el coloranteUna vez esté el pollo bien sellado, añadimos el arroz con una pizca de sal y el colorante. Removemos para que quede bien repartido.
- Agregamos el caldo con el tomate frito y la pulpa de pimientoPondremos exactamente un litro de caldo, en el que mezclaremos el tomate frito y la pulpa de pimiento, en las cantidades anteriormente especificadas. Luego lo verteremos todo en la cubeta.
- Colocamos la tapa e iniciamos el programa arroz durante 16 minutosAhora ponemos la tapa a la olla con la válvula cerrada e iniciamos el programa «arroz» con un tiempo de 16 minutos y una temperatura de 110 grados. Pasado ese tiempo, abrimos la válvula, con cuidado de no quemarnos, y en que salga todo el vapor, quitamos la tapa.
- Dejamos reposar, servimos y disfrutamosAhora ponemos la tapa a la olla con la válvula cerrada e iniciamos el programa «arroz» con un tiempo de 16 minutos y una temperatura de 110 grados. Pasado ese tiempo, abrimos la válvula, con cuidado de no quemarnos, y en que salga todo el vapor, quitamos la tapa.
supongo que los o las que no tenemos esta olla hemos de cocinar el arroz como si hicieramos una paella…..però en lugar de pescado, sería con pollo.
gracias javier pero yo tengo la thermomix TM5
Me encantas sus recetas, el arroz de pollo. Y las papa las hice y quedaron crujientes
Gracias
Muchas gracias 🙂
Dios mio que rico todo!! se me salen los jugos gastricosde solo mirar esos platos!