Menú de Cumpleaños con recetas de Javier Romero
Hoy quiero compartir un menú de cumpleaños con todas las personas que estáis ahí. Tanto las que me halagáis con vuestra constante presencia, como aquellas que me encontráis por casualidad, un cumpleaños más para compartir con vosotros.
Es un menú de cumpleaños de capricho, hecho a mi medida… varios platos de los que más me gustan para disfrutar en la mesa, porque en la mesa hay que ser velices.
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Menú de cumpleaños, una receta en vídeo
Recetas para el menú de cumpleaños
Canapés o pasabocas, contraste de sabores
Aquí tenéis una serie de canapés que juegan con el contraste dulce-salado, gracias a los caramelizados de IBSA. Tienen tomate, cebolla pimiento y calabaza, y en esta receta he utilizado el tomate y el pimiento. El tomate está muy buena, partamos de esa base, pero el pimiento… ¡Ay el pimiento! Es lo más extraordinario que he probado nunca, se lo doy a probar a la gente cuando viene a casa o me llevo un botecito a cenas y cosas así y todo el mundo coincide en el diagnóstico, es espectacular.
2 – PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE CON SALSA DE CEBOLLA
Pimientos rellenos de carne con salsa de cebolla
Una receta de pimientos rellenos que podrás utilizar en cualquier ocasión. Tal vez no sea la receta más fácil del mundo, pero tiene varias ventajas. Por un lado, el relleno es de lo más versátil, porque podrás utilizarlo para rellenar multitud de cosas. Puedes hacer lasaña, canelones, patatas rellenas, berenjenas rellenas, etc. Pega bien con todo y si queréis, podéis hacer pequeñas variaciones añadiendo verduras, quitando el pimentón o el huevo… las opciones son muchísimas y no solo vais a poder aprovechar el relleno de carne.
Cómo hacer almejas con tomate picantonas
Vaya pedazo receta con almejas que os traigo hoy. Os servirá para multitud de ocasiones, tanto para un día cualquiera como para una celebración, es un plato muy versátil. Puede ser el entrante para Navidad perfecto, pues se hacen muy rápido independientemente de la cantidad de almejas con tomate que hagáis.
Cordero asado a baja temperatura muy crujiente
Un cordero asado, en mi opinión, es la mejor carne al horno que hay. En esta receta os enseño a asarlo a baja temperatura con tan solo agua y sal. Si disponemos de un producto de calidad, como en este caso, no hacen falta especias ni más condimentos para disfrutar de un cordero asado impresionante. Al asarlo a baja temperatura, queda muy jugosa la carne y con el calentón final, la piel queda exquisitamente crujiente.
Cómo hacer tartas de queso con horno y sin horno
12 recetas para hacer tartas de queso en dos de sus versiones, tartas de queso con horno y tartas de queso sin horno. Cualquiera de las dos, son una mágnifica opción para coronar una comida con un postre fantástico.
MUY ricas y sabrosas espero recibir más recetas y prepararlas para toda mi familia y amigos
Me gusta que delicioso se ver