Lomo al horno con patatas hasselback

Receta de lomo al horno con patatas

Lomo al horno con patatas, esta es una receta que hago con cierta frecuencia, por fácil, por sencilla y por rápida. Es una buena idea hacerla para tenerla fría en el frigorífico durante el fin de semana ya que nos sacará de más de un apuro, como por ejemplo para hacernos un sandwich o un bocadillo o simplemente cortar y servir con patatas chips o un poco de ensalada.

Para hacer este lomo al horno con patatas hace falta una buena cinta de lomo de cerdo, mostaza de Dijon o alguna un poco fuerte, aceite, sal y pimienta negra recién molida.

Como acompañamiento, podemos recurrir a unas patatas al horno o ensalada, o arroz blanco, o verdura hervida para el que quiera mantener la línea y listo.

Te voy a enseñar a hacerlo paso  a paso, pero antes quiero recomendarte que veas otras recetas similares en las categorías de recetas con carne de cerdo, recetas de carne y guarniciones para carne o pescado. 

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