Como hacer las mejores hamburguesas caseras
Te muestro como se hacen las mejores hamburguesas caseras sin tener nada hecho. Desde el pan hasta la salsa, pasando por como aliñar la carne o la cebolla caramelizada…
Tengo muy claro que, si sabes hacer las mejores hamburguesas caseras vas a ser muy feliz. No me imagino mi vida sin las hamburguesas, eso si, sabiendo lo que como y lo que contiene.
Todo lo que verás a continuación tiene matices, yo te enseño a preparar las mejores hamburguesas caseras con carne de ternera y con carne de pollo. También te enseño como hacer dos panes diferentes, tanto en textura como en sabor y finalmente la salsa kepchut casera y la cebolla caramelizada.
También puedes ver como hacer varias hamburguesas completas con diferentes ingredientes y es a partir de aquí donde te recalco insistentemente que tu puedes variarlos y hacer las mejores hamburguesas caseras a tu gusto… Tienes que crear TU hamburguesa perfecta, esa que tiene los sabores que tu sueñas, porque gracias a Dios, no tenemos el mismo paladar ni los mismos gustos.
Puedes dejarme si quieres en un comentario cual es tu hamburguesa perfecta, que debería llevar para que tus sueños se cumplan… Y eso si, debes pensar cuando haces hamburguesas para diferentes personas, preguntarles por sus gustos, debes saber con que les gusta completar SU hamburguesa perfecta…
Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.
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Las mejores hamburguesas caseras, receta en vídeo
Mi selección de recetas para hacer las mejores hamburguesas caseras
1 – HAMBURGUESAS CASERAS
Cómo hacer hamburguesas caseras
En este tutorial vais a aprender a hacer unas deliciosas hamburguesas caseras, que puedo aseguraros que os sabrán mucho más ricas que las compradas.
2 – HAMBURGUESAS DE POLLO
Cómo hacer hamburguesas de pollo caseras
En la receta de hoy, os voy a enseñar cómo hacer unas hamburguesas con carne picada de pollo jugosas y deliciosas. No os perdáis un solo detalle de la preparación para que las podáis preparar cuanto antes en casa para disfrute vuestro y de vuestra familia.
3 – PAN PARA HAMBURGUESAS
Cómo hacer pan casero para hamburguesas
Receta fácil de pan casero con el que podrás hacer y disfrutar las mejores hamburguesas en tu hogar. En cuanto vi lo que se estaba formando en el horno, supe que estaba haciendo un pan especial.
4 – PAN DE ACEITE CON AROMA DE ROMERO
Cómo hacer pan de aceite con aroma de romero
Como muchos os habréis dado cuenta ¡El pan hecho en casa está de moda! Cada día más gente prepara su propio pan ¿No te entran ganas a ti de hacerlo? Por eso os he traído este pan de aceite, receta fácil.
5 – SALSA KÉTCHUP CASERA
Cómo hacer salsa kétchup casera
Hoy vengo con una receta básica muy sencilla, una salsa kétchup casera. Puede que penséis que esta es una receta innecesaria ya que el kétchup está muy comercializado, pero de verdad que el kétchup casero no tiene absolutamente nada que ver, es una delicia.
6 – HAMBURGUESA COMPLETA
Cómo hacer una hamburguesa casera completa, desde la carne hasta el pan
Os voy a enseñar a preparar una hamburguesa casera completa desde cero. Eso incluye que tendréis la receta para preparar pan de hamburguesa, la de preparar la carne para hamburguesas y por último, la receta para preparar una salsa barbacoa deliciosa.
7 – HAMBURGUESA CAMPERA
Cómo hacer una hamburguesa campeta con pan casero
Hay mucha gente que está en contra de la comida rápida pero yo disfruto haciéndola en casa. Elijo una buena carne en la carnicería, en este caso 100 % vacuno, le pido al carnicero que me la pique y recién picada corro a la cocina a realizar el apaño.
8 – HAMBURGUESA DE COCINA FAMILIAR
Cómo hacer la hamburguesa casera de Cocina Familiar
Con la receta de las hamburguesas caseras, he preparado esta maravilla entre pan y pan. Queso, beicon, tomate, setas, huevo… son algunos de los ingredientes que componen este emparedado.
9 – HAMBURGUESA DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Cómo hacer una hamburguesa de pollo y champiñones casera
Éstas hamburguesas de pollo, están llenas de sabor, enriquecidas por las especias que lleva la carne. Junto al resto de ingredientes, conseguimos una hamburguesa sabrosa y equilibrada, una maravilla para el paladar de todo amante de las hamburguesas.
10 – HAMBURGUEZZA
Cómo hacer una hamburguesa gigante y convertirla en pizza
En verdad que es un reto, ¿te imaginas hacer una hamburguesa gigante de un kilo de carne? Si además la utilizas para hacer una pizza verás que sorpresa te llevas.
11 – ROLLITOS DE HAMBURGUESA
Cómo hacer unos rollitos de hamburguesa y hojaldre
La hamburguesa enrollá gustará a pequeños y mayores porque le puedes poner los ingredientes que más te gusten, siempre teniendo en cuenta que se va a cocinar en el horno.
12 – PATATAS FRITAS COMO LAS DE BOLSA
Cómo hacer patatas fritas caseras con las de bolsa
No me cabe la menor duda de que a casi todo el mundo le gustan las patatas fritas de bolsa y la receta que os traigo en el día de hoy, trata de emular esas patatas pero la diferencia es que están más ricas y las podéis hacer en casa cómodamente.
13 – PATATAS FRITAS MUY CRUJIENTES
Cómo hacer patatas fritas muy crujientes, todos los trucos
Hoy tenemos una receta que imagino que casi todo el mundo sabe hacer, pero el truco que doy al final del vídeo no creo que todo el mundo lo sepa y, según en que situaciones, puede ser realmente útil.
Aquí tienes una lista de algunas de las hamburguesas más famosas y emblemáticas en el mundo:
- Hamburguesa con queso de In-N-Out Burger (Estados Unidos): Esta hamburguesa clásica es conocida por su sencillez y sabor delicioso. Se compone de una carne jugosa, queso fundido, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y una salsa especial.
- Big Mac de McDonald’s (Estados Unidos): Una de las hamburguesas más reconocibles del mundo, el Big Mac se compone de dos hamburguesas de carne, queso, lechuga, cebolla, pepinillos y una salsa especial, todo entre tres panes de sésamo.
- Whopper de Burger King (Estados Unidos): El Whopper es la hamburguesa insignia de Burger King, con una carne a la parrilla, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, mayonesa y ketchup, todo en un bollo de sésamo.
- ShackBurger de Shake Shack (Estados Unidos): Una hamburguesa simple pero deliciosa con carne de res Angus, queso americano, lechuga, tomate y una salsa especial ShackSauce, servida en un pan de papa.
- Hamburguesa con foie gras de Le Burger Brasserie (Francia): Esta lujosa hamburguesa se sirve en un panecillo de brioche y está rellena de carne de res Wagyu, foie gras, cebolla caramelizada y trufas negras.
- Hamburguesa Ramsay de Gordon Ramsay (Reino Unido): Creada por el famoso chef Gordon Ramsay, esta hamburguesa está hecha con carne de res Angus, queso cheddar, panceta, huevo frito, champiñones salteados y cebolla caramelizada.
- Hamburguesa con queso de Five Guys (Estados Unidos): Five Guys es conocido por sus hamburguesas personalizables y esta, en particular, es una favorita. Se compone de carne fresca, queso americano, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y una variedad de salsas.
- Hamburguesa Umami de Umami Burger (Estados Unidos): Esta cadena se especializa en hamburguesas gourmet, y la Umami Burger es una de sus creaciones más populares, con carne de res, queso, champiñones salteados, cebolla caramelizada, tomate y una salsa Umami.
- Hamburguesa con queso y tocino de Hard Rock Cafe (Estados Unidos): Esta hamburguesa clásica se sirve con una generosa porción de queso cheddar, tocino crujiente, lechuga, tomate y cebolla, acompañada de patatas fritas.
- Hamburguesa con foie gras de DB Bistro Moderne (Estados Unidos): Una hamburguesa gourmet que combina carne de res con foie gras, trufas negras y cebolla caramelizada, servida en un panecillo de papa.
Estas son solo algunas de las hamburguesas más famosas y deliciosas que puedes encontrar en todo el mundo, cada una con su propio estilo y sabor distintivo.
Buen dias javier soy de uruguay,estoy haciendo primero de gastronomia,me encantan todas las recetas .quiciera saver si puedo compartir las recetas que hago con mi brigada de taller .besos .
Lo tienes muy fácil solo tienes que decirles que sigan la página…
No utilizo cucharas de aluminio, solo tengo de acero y realmente no se donde has podido ver que las utilizo, salvo que sea para hacer caramelo, que ahí si que las utilizo ya que es el acero es el mejor material para hacerlo. Al principio reconozco que utilizaba más porque utilizar madera no es muy legal en España sanitariamente hablando, pero cada vez utilizo más instrumentos de silicona.
Sr. Javier Romero, sus postres son exquisitos , pero me gustaría hacerle una acotación , no revuelva con cucharas de metal, el rose del aluminio hace que desprenda metal y es dañino para la salud, aparte que suena chocante el chillido que hace al revolver.
Divino todo., lo felicito., mis mas sinceros respeto., en cuanto me recupere de mis operaciones estare haciendo estas recetas…para degustar.
quisierapoder partisipar me gusta mucho lo que usted ase y los dulces mas a pesar de ser diabetica saludos miriam
JAVIER : me encantan tus recetas , te voy a hacer un pedido si no es mucha molestia y si lo tienes !!! LA RECETA DEL PAN LACTAL !!! como lo llamamos aca en Argentina .te lo agradeceria mucho si es posible !!! MUCHAS GRACIAS …
Es la primera vez que oigo este nombre, lo siento pero no lo conozco…
Como hago una hamburguesa perfecta para niños.
Cualquiera de las que tengo publicadas vale…
Cualquiera de las que tengo publicadas te sirve.