Cómo hacer un san jacobo relleno de pollo
Hoy te muestro como hacer un san jacobo relleno de pollo. Una receta interesante, llena de sabor y más contundente de lo que pueda parecer.
En mi afán constante por hacer recetas fáciles y deliciosas, creo que he dado con algo que, aunque reconozco haber hecho cosas parecidas, cumple esos 2 requisitos. Le he dado una vuelta más al san jacobo y al rollito de pechuga con jamón y queso, siendo esta vez estos 2 últimos componentes los que envuelven a la pechuga de pollo.
A priori este san jacobo relleno de pollo parece más de lo mismo, pero como siempre os digo, yo pongo una cosa básica y luego vosotr@s le podéis dar las vueltas que queráis.
Y después de esta introducción, os dejo con la receta del paso a paso del san jacobo relleno de pollo, pero además te recomiendo que eches un ojo a los enlaces a las categorías recetas de pollo y entrantes y aperitivos donde encontrarás muchas más ideas de Javier Romero.
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San jacobos rellenos de pollo
Ingredientes
- 1 loncha de jamón york larga
- 1 loncha de queso
- 1 solomillo de pechuga de pollo o una tira de pechuga de pollo
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pasando el pollo por la sarténEmpezaremos a hacer los san jacobos rellenos marcando en la plancha los solomillos o tiras de pechuga de pollo, para que luego al freírlos no se queden crudos por dentro.
- Empezamos a enrollar los san jacobosUna vez hecho este paso, comenzamos a enrollar los san jacobos. Colocamos la locha de jamón york y ponemos la de queso en uno de los extremos. Hacemos lo mismo con la tira de pechuga y enrollamos, dejando el último pliegue hacia abajo cuando lo coloquemos en el plato para que no se desenrolle.
- Empanamos los san jacobosAhora los pasamos por harina, huevo y pan rallado para que quede un empanado bien crujiente.
- Freímos los san jacobosAhora freiremos los san jacobos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos estos deliciosos pinchos con los que se van a volver locos en casa, os van a adorar porque están riquísimos. ¡Hasta la próxima receta amig@s!
ME HA PARECIDO REFACIL Y MUY SABROSO, QUE YA TENGO GANAAS DE COMENZAR A HACERLOS SERIA BUENO COMO UNA ENTRADA PARA NAVIDAD.-
???????????????????????????????????????????me encanta tu pagina es un paraiso de secretos culinarios.