Cómo hacer un san jacobo relleno de pollo
Hoy te muestro como hacer un san jacobo relleno de pollo. Una receta interesante, llena de sabor y más contundente de lo que pueda parecer.
En mi afán constante por hacer recetas fáciles y deliciosas, creo que he dado con algo que, aunque reconozco haber hecho cosas parecidas, cumple esos 2 requisitos. Le he dado una vuelta más al san jacobo y al rollito de pechuga con jamón y queso, siendo esta vez estos 2 últimos componentes los que envuelven a la pechuga de pollo.
A priori este san jacobo relleno de pollo parece más de lo mismo, pero como siempre os digo, yo pongo una cosa básica y luego vosotr@s le podéis dar las vueltas que queráis.
Y después de esta introducción, os dejo con la receta del paso a paso del san jacobo relleno de pollo, pero además te recomiendo que eches un ojo a los enlaces a las categorías recetas de pollo y entrantes y aperitivos donde encontrarás muchas más ideas de Javier Romero.
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San jacobos rellenos de pollo
Ingredientes
- 1 loncha de jamón york larga
- 1 loncha de queso
- 1 solomillo de pechuga de pollo o una tira de pechuga de pollo
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pasando el pollo por la sarténEmpezaremos a hacer los san jacobos rellenos marcando en la plancha los solomillos o tiras de pechuga de pollo, para que luego al freírlos no se queden crudos por dentro.
- Empezamos a enrollar los san jacobosUna vez hecho este paso, comenzamos a enrollar los san jacobos. Colocamos la locha de jamón york y ponemos la de queso en uno de los extremos. Hacemos lo mismo con la tira de pechuga y enrollamos, dejando el último pliegue hacia abajo cuando lo coloquemos en el plato para que no se desenrolle.
- Empanamos los san jacobosAhora los pasamos por harina, huevo y pan rallado para que quede un empanado bien crujiente.
- Freímos los san jacobosAhora freiremos los san jacobos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos estos deliciosos pinchos con los que se van a volver locos en casa, os van a adorar porque están riquísimos. ¡Hasta la próxima receta amig@s!
Ricoo
Muy bueno
Muy buenas las recetas !!!me gustaría recibirlas en mi correo electrónico!!Muchas gracias sigan adelante!!????????????????????????
Me encantan sus recetas y me gustaria q me llagaran mas a mi correo si es posible. Gracias
hola, gracias por compartir este tipo de recetas fácil es y deliciosas. Saludos
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Economica rapida y mmmmmmdeliciosos
Muy buena receta, fácil, económica y por sobretodo exquisitaaaaaaaaaa!!!!!
Tus recetas,son espectaculares,me encantaria conocerte ,estoy cursando el post título de chef internacional muchos besos y abrazos
Yo los hago a la inversa ,pero ahora voy a probar hacerlos asi,gracias
Ánimo y suerte, es un trabajo duro pero gratificante…
superr me encanta ver todas las recetas y lo mas importante es por lo facil y muy practicas para hacer en familia felicitaciones.. no sabes como me encantan las recetas con pollo y jamon.
Muy rico todo . y practico . gracias
Me gusta tu recetas
Excelente!!! Muy sencilla, económica, fácil de realizar y a todos… Nos encantó en casa!!!
Delicias que pongo en práctica. Felicidadesv Chef
¡Lo felicito..por su simpàtia,sencillez y buen hacer en este arte tan extendido de la cocina y que no todo el mundo lo tiene como usted!
da gusto ver y leer la sencillez de quien cocina
felicidades y gracias por compartir
buenísimo todo lo que se reseta en esta pagina de la cocina familiar.
muy buena receta , me encanta como la presenta ,gracias
Buena por estas recetas Javier son buenisimas y de mas de faciles. Brindo a tu salud.
¿Con qué se puede acompañar? Para hacerlas a mi esposo.
Lo mejor es una buena ensalada.
Excelentes los San Jacobos de pollo