San jacobos rellenos de pollo
Te presento una de mis recetas rápidas favoritas, son unos san jacobos rellenos de pollo que encantarán a todos en casa, al menos en la mía así ha sido. No esperes más a probar ésta deliciosa receta.
Ingredientes
- 1 loncha de jamón york larga
- 1 loncha de queso
- 1 solomillo de pechuga de pollo o una tira de pechuga de pollo
- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Comenzamos pasando el pollo por la sarténEmpezaremos a hacer los san jacobos rellenos marcando en la plancha los solomillos o tiras de pechuga de pollo, para que luego al freírlos no se queden crudos por dentro.
- Empezamos a enrollar los san jacobosUna vez hecho este paso, comenzamos a enrollar los san jacobos. Colocamos la locha de jamón york y ponemos la de queso en uno de los extremos. Hacemos lo mismo con la tira de pechuga y enrollamos, dejando el último pliegue hacia abajo cuando lo coloquemos en el plato para que no se desenrolle.
- Empanamos los san jacobosAhora los pasamos por harina, huevo y pan rallado para que quede un empanado bien crujiente.
- Freímos los san jacobosAhora freiremos los san jacobos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doraditos los sacamos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Servimos y disfrutamosYa tenemos estos deliciosos pinchos con los que se van a volver locos en casa, os van a adorar porque están riquísimos. ¡Hasta la próxima receta amig@s!
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Nutrition
Calorías: 250kcal