Recetas para primer plato, 20 recetas seleccionadas
Las recetas para primer plato son lo que marcan el resto del menú. Te ofrezco 20 recetas seleccionadas y podrás elegir entre una gran variedad de platos. Patatas cocinadas en diversas formas, pasta, ensaladas completas y variadas, legumbres.
Con estas 20 recetas para primer plato, te evitarás quebraderos de cabeza porque ya solo tienes que pensar que vas a poner cada día y puedes incluso confeccionar un calendario que te permitirá pensar en las compras.
La variedad a la hora de comer es fundamental, por eso contar con un buen número de recetas para primer plato, te permitirá no caer en una rutina y si variar la forma de cocinar los diferentes ingredientes, al final siempre comemos lo mismo, pero si lo vestimos de formas variadas, la diversión está garantizada.
Yo pongo mi parte, te oriento y te doy posibilidades para elegir entre mi selección de recetas para primer plato, la última palabra la tienes tu porque conoces a tus comensales mejor que yo y sabrás que ponerles…
Esta es solo una pequeña muestra de las recetas para primer plato que puedes ver en esta web de recetas, tienes a tu disposición recetas de todo tipo para no tener que repetir recetas en un año si no quieres.
Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.
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Recetas para primer plato, receta en vídeo
Recetas para primer plato, mi selección particular
Cómo hacer unas patatas rellenas de bacon
Hoy quiero presentarte una receta muy sencilla y muy vistosa: las patatas rellenas. Hacer protagonista de un plato festivo a unas sencillas patatas puede parecer una osadía, pero como osado soy un rato, pues añadiré que van a estar tan ricas que nada tendrán que envidiar al más fino de los volovanes.
Cómo hacer las clásicas patatas a la importancia
Os voy a enseñar a preparar unas patatas rebozadas también llamadas patatas a la importancia. Un plato de la cocina tradicional más humilde y antigua que, debido a su precio y contundencia, servía para alimentar a familias enteras con muy poco dinero.
Cómo hacer una ensalada de patatas alemana
Esta ensalada de patatas alemana tiene un gran sabor gracias a la mostaza y a las salchichas. En verano puede ser una receta muy fresca, ya que se come fría y metiéndola en la nevera nos puede ayudar a combatir el calor. En invierno su alto contenido energético puede ayudarnos a combatir el frío.
Cómo hacer patatas con costilla de cerdo
Hoy tenemos un rico, riquísimo estofado de patatas con costilla de cerdo. Un plato económico y sencillo ideal para preparar en cuaquier comida. Creo que somos muchas personas a las que nos encantan los guisos de patata y este creo que va a ser un éxito incluso hasta para los niños, que siempre son más reticentes a comer verdura.
Cómo hacer judías verdes con tomate y patata
Os presento una receta para dieta de lo más fácil. Tenemos unas judías verdes con tomate y patata que, a diferencia de lo que podáis pensar, resultan un plato muy sabroso. Siempre pensamos que las recetas para dieta son insípidas y aburridas, pero no tiene por qué.
Cómo hacer unos espaguetis con gambas al ajillo
Hoy tenemos una receta de espaguetis con gambas al ajillo. Un plato sencillo, delicioso y asequible económicamente hablando. ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? En este caso además le sumamos poca grasa por lo que si me apuras, el endocrino te lo va a recomendar en la dieta idónea para que cuides tu peso.
Cómo hacer pasta con salsa caruso
Es una receta de pasta relativamente poco conocida. Se trata de unos espaguetis con salsa caruso y si no los conocéis, hoy tenéis la oportunidad de cambiar eso y convertir este delicioso plato en un fijo de vuestras comidas diarias.
Cómo hacer espaguetis con salsa de hongos y jamón
La receta que os voy a proponer es sin duda arriesgada, pero estoy muy convencido que os va a gustar desde la misma proposición, espaguetis con salsa de hongos y jamón.
Cómo hacer ensalada de col o Coleslaw
La receta de hoy es muy conocida en América y tambien en muchos otros lugares del mundo, porque está tan rica que traspasa fronteras. Es nada más y nada menos, que la ensalada de col o Coleslaw. Es una receta de cocina fácil y rápida de preparar, a la que estoy seguro que vais a sacar muchísimo partido.
Cómo hacer ensaladilla de pollo casera
Hoy tenemos una de esas recetas que sirven para cualquier ocasión. Es una versión de la ensaladilla rusa casera, pero lleva pechuga de pollo. Como con muchos platos, al final varían de mil maneras dando lugar a nuevas y deliciosas recetas.
Cómo hacer una ensalada griega fácil y fresca
Hoy tenemos una receta de ensalada que no puede ser más fácil. Es perfecta para el verano, que estando en pleno julio como estamos ahora, el calor está pegando de lo lindo y no apetece mucho meterse un cocido entre pecho y espalda precisamente. Aunque seamos sinceros. A mí un cocido me entra bien en cualquier momento del año, pero eso es otro tema. La receta del día es una ensalada griega que lleva los ingredientes habituales de una receta mediterránea y algunos más que he puesto de mi propia cosecha.
Cómo hacer sopa de ajo
Una receta tradicional, sencilla y económica muy apropiada para el invierno. Cualquier sopa casera es reconfortante en esta época del año y si además no cuesta mucho dinero, matamos dos pájaros de un tiro. La sopa de ajo o sopa castellana, reune todas esas condiciones.
Cómo hacer una sopa de garbanzos al estilo asiático
Un plato de esta sopa de garbanzos va a ser la solución a más de una de vuestras comidas diarias. Es una receta de cocina muy fácil, rápida de preparar y económica, condiciones que la hacen ideal para el día a día. Además de poseer todas esas maravillosas características, estamos ante un plato lleno de sabores de lo más delicioso.
Cómo hacer sopa minestrone casera
La receta de hoy es procedente de Italia, país en el que se prepara diferente dependiendo del lugar donde estés y de la época del año, ya que se elabora con verduras de temporada. Si no lo habéis adivinado ya, se trata de la famosa sopa minestrone que no solo lleva verduras, pues también lleva legumbres, un delicioso caldo de pollo y caracolitos de pasta.
Cómo hacer una ensalada de garbanzos con espárragos y vinagreta casera
La receta de hoy es más que ideal para el verano. Te va a servir para multitud de circunstancias empezando por las comidas diarias o para llevarte un tupper a la playa si vives cerca de una o si estás en un apartamento de vacaciones. Con esta ensalada de garbanzos con espárragos y vinagreta, acertarás en todas ellas porque lo tiene todo. Es sencilla, es económica y está realmente buena.
Cómo hacer un potaje de garbanzos a la marinera
Un potaje de garbanzos se puede acompañar de muchas cosas y hasta hace unos años pensaba que sobre todo tenían acompañamientos de carne. Gracias a las horas de investigación que me ha requerido el tener que hacer vídeos diarios para la televisión y YouTube, he descubierto aunténticos manjares entre los potajes de garbanzos acompañados de pescado y marisco.
Cómo hacer un estofado de garbanzos con manitas de cerdo
Un plato de cuchara tradicional y contundente, que es muy posible que se convierta en un habitual de tus comidas diarias, especialmente en invierno. Sus ingredientes ayudarán a combatir los días de más frío.
Cómo hacer unas alubias caparronas con sus sacramentos
A todo aquel que sea amante de los platos de cuchara (como yo), se le va a hacer la boca agua con estas alubias caparronas de Anguiano con sus sacramentos, por supuesto. Quien no sepa qué son los sacramentos, son los acompañantes de las alubias, que en este caso son el chorizo, el tocino y la costilla de cerdo. También lleva rellenos, pero creo que no se pueden incluir dentro de los sacramentos.
Cómo hacer unas alubias blancas a la riojana
Para la receta de hoy de Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un sencillo pero sabroso plato de alubias blancas cocinadas a la riojana. Llevan chorizo, tocino, jamón y costilla de cerdo por lo que podéis suponer que es un plato contundente.
Cómo hacer unos macarrones con chorizo gratinados
Os presento una sabrosa receta de pasta que consiste en unos macarrones con chorizo gratinados. Están hechos con una salsa de tomate casera, aunque podéis ponerle tomate frito o triturado del que se comercializa. Queda un plato con un gran sabor y conseguimos ese sabor con muy pocos ingredientes. Es una receta muy económica y fácil de preparar, por lo que es perfecta para las comidas diarias de la semana.
todo muy bueno.