Masa de pizza muy fácil
Con esta receta de masa de pizza casera muy fácil, puedes hacer multitud de pizzas diferentes en tu casa y apreciar la diferencia. Hay muchos tipos de pizza y más cuando las hacemos en casa. Podemos cocinar las clásicas como la pizza margarita o directamente inventar una pizza con los ingredientes que tenemos por casa en ese momento como esta pizza de atún con mozzarella y pimientos.
También podemos hacer una pizza utilizando como base un buen filete empanado como la espectacular Milanesa a la napolitana, o bien hacer pizzas con base de patatas. Creo que lo más importante es dejar volar nuestra imaginación y disfrutar elaborando nuestra masa para pizza para luego ser completamente felices al degustar nuestra gran obra.
Si además de hacer la masa de pizza también somos capaces de hacer una buena salsa casera para pizzas te aseguro que redondeamos una elaboración artesanal que nos permite millones de variantes. Por qué no me cuentas cual sería tu pizza ideal, deja un comentario con tu mejor versión para una pizza casera.
Así, vamos con la receta de la masa de pizza casera, pero antes pásate por las categorías de masas caseras y recetas de pizza para anotar más ideas.
Si te apetece, puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí. Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina. Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Masa de pizza, receta casera muy fácil para principiantes
Ingredientes
- 1 kg de harina
- 400 ml de agua templada
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de levadura fresca de panadería
- 20 g de sal
- 20 g de azúcar
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los ingredientes en polvoComenzamos mezclando la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio, y disolviendo la levadura en el agua.
- Añadimos los ingredientes líquidosA continuación, hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y ponemos ahí la mezcla de agua y levadura y el aceite de oliva.
- Comenzamos a amasarAhora removemos con una cuchara de palo (o algo que haga la misma labor) hasta que tengamos una masa sólida.
- Finalizamos el amasado cuando ya no se pega en las manosDespués espolvoreamos harina sobre una superficie plana, volcamos la masa en ella y proseguimos con el amasado manualmente.
- Dejamos levar a la masa de pizzaCuando ya no se nos pegue a las manos, le damos forma de bola y la colocamos en un bol en el que habremos espolvoreado un poco de harina en el fondo. Luego espolvorearemos un poco más por encima de la masa. Tapamos el bol con un trapo y la dejamos ahí de una hora a hora y media para que haga el levado.
- Comprobamos que ya está perfecta la masa para pizzaCuando haya hecho el levado, comprobaréis cómo ha crecido en tamaño de manera espectacular.
- Comenzamos a hacer pizzasLuego ya podréis cortar un trozo y prepararos una pizza deliciosa a vuestro gusto. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de masa para pizza muy fácil. Yo me despido ya y os emplazo a ver la nueva receta que publicaré mañana aquí, en Cocina Familiar.
Excelente la receta! Sale muy bien.
Me gustó mucho la receta que hoy se a publicado. Una receta muy fácil y práctica. Muchas Gracias. Esperamos nuevas recetas
hola
Todo muy bien explicado, me gustaría ver recetas de como hacer la masa de los tallarines y espaguetis caseros. Gracias
No me he molestado en hacerlos porque hoy en día hay pastas compradas que para mi gusto están incluso más ricas…
Excelente y fácil de hacer las pizzas.
Muy buena la explicacion de hacer las pizas
Todas las recetas que he visto hasta ahora en Cocina Familiar me han encantado. Felicidades.
Excelente receta muy rica gracias a todos
Me gusta mucho la pizza, y ahora q esta por las nubes deseo aprender
Estoy encantada con esta página.
He hecho ya unas cuantas rectas, mazapán de Soto, roscón de reyes, …y todo sale excelente.
Mil gracias.
Probare con la pizza.
ESTAS RECETAS SON ESPECTACULARES,DESDE LA MAS SENCILLA HASTA LA MAS COMPLEJA SIN DEJAR DE SER EXQUISITAS TODAS…COMO SE APRENDE…ESTOY FASCINADA DE SU CONTENIDO..DIOS BENDIGA SUS CONOCIMIENTOS CHEF Y A TODO EL EQUIPO QUE LE ACOMPAÑA..DESDE VENEZUELA SOR..GRACIASSSSS
Muy buena la explicación
excelente receta, muy practica, muchas gracias