Masa de pizza, receta casera muy fácil para principiantes
Aprende a preparar masa de pizza. Una receta de masa de pizza adaptada para que cualquier persona pueda prepararla en casa. La masa de pizza más fácil.
Ingredientes
- 1 kg de harina
- 400 ml de agua templada
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de levadura fresca de panadería
- 20 g de sal
- 20 g de azúcar
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los ingredientes en polvoComenzamos mezclando la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio, y disolviendo la levadura en el agua.
- Añadimos los ingredientes líquidosA continuación, hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y ponemos ahí la mezcla de agua y levadura y el aceite de oliva.
- Comenzamos a amasarAhora removemos con una cuchara de palo (o algo que haga la misma labor) hasta que tengamos una masa sólida.
- Finalizamos el amasado cuando ya no se pega en las manosDespués espolvoreamos harina sobre una superficie plana, volcamos la masa en ella y proseguimos con el amasado manualmente.
- Dejamos levar a la masa de pizzaCuando ya no se nos pegue a las manos, le damos forma de bola y la colocamos en un bol en el que habremos espolvoreado un poco de harina en el fondo. Luego espolvorearemos un poco más por encima de la masa. Tapamos el bol con un trapo y la dejamos ahí de una hora a hora y media para que haga el levado.
- Comprobamos que ya está perfecta la masa para pizzaCuando haya hecho el levado, comprobaréis cómo ha crecido en tamaño de manera espectacular.
- Comenzamos a hacer pizzasLuego ya podréis cortar un trozo y prepararos una pizza deliciosa a vuestro gusto. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de masa para pizza muy fácil. Yo me despido ya y os emplazo a ver la nueva receta que publicaré mañana aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
Calorías: 390kcal