10 recetas con huevos revueltos de Javier Romero

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Recetas con huevos revueltos… exquisitas

Hoy quiero mostraros un recopilatorio de recetas con huevos revueltos, una variedad de recetas donde encontraréis un poco de todo. Ya sabéis que las recetas de revueltos no tienen mucho misterio, basta con pensar en ingredientes que casen bien, cocinarlos y agregar el huevo bien batido, agregar algunas especias y retirar del fuego.

Esa es la base de un buen revuelto, el resto es utilizar la imaginación. Aparte podemos utilizar los huevos revueltos como relleno de otras preparaciones, desde unas empanadillas a unas patatas rellenas. Yo te dejo aquí unas cuántas ideas de recetas con huevos revueltos y si se te ocurren más simplemente dimelas en los comentarios abajo del todo. Espero que las disfrutéis tanto como he hecho yo.

Para ver las recetas completas sólo tienes que tocar el título resaltado en cada receta.

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Recetas con huevos revueltos, receta en vídeo

Recetas con huevos revueltos, mi selección particular

1 – REVUELTO DE AJETES Y JAMÓN CON ESPÁRRAGOS VERDES

Cómo hacer revuelto de ajetes y jamón con espárragos verdes

La receta de hoy en Cocina Familiar con Javier Romero es muy especial para mí por dos razones. Una es por lo sencilla y deliciosa que es, y la otra es porque la cociné junto a un invitado con el que siempre disfruto mucho compartiendo plató.

REVUELTO DE AJETES Y JAMÓN CON ESPÁRRAGOS VERDES

2 – PATATAS RELLENAS CON REVUELTO DE CHORIZO

Cómo hacer patatas rellenas con revuelto de chorizo

Las patatas rellenas son un descubrimiento que nos permite utilizarlas commo continente de múltiples rellenos. En esta ocasión he pensado en combinar los sabores de unos huevos rotos con horizo, presentados de forma diferente. Creo sinceramente que lo he conseguido ya que los sabores están y la presentación es curiosa y nos permite adornarla de mil formas diferentes, para ello pido tu colaboración y que me digas que pondrías tu en el plato para acompañar estas ricas patatas rellenas con revuelto de chorizo.

PATATAS RELLENAS CON REVUELTO DE CHORIZO

3 – REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN

Cómo hacer revuelto de champiñones y jamón

Os presento una sencilla receta que es un clásico de la gastronomía española. Este revuelto de champiñones y jamón te va a sacar de más de un apuro cuando no sepas qué poner para cenar o cuando no tengas claro qué entrantes poner en una comida de celebración. Contiene muy pocos ingredientes. A parte del aceite de oliva y la sal, son 5 ingredientes para conseguir un plato muy agradable al paladar tanto por sabor como por textura. Además de todo eso, es un plato muy sano.

REVUELTO DE CHAMPIÑONES Y JAMÓN

4 – PASTEL DE HOJALDRE CON REVUELTO DE ESPINACAS

Cómo hacer un pastel de hojaldre con revuelto de espinacas

Me parece que hoy vais a estar de enhorabuena en cuanto veáis esta receta, porque este pastel de hojaldre con revuelto de espinacas va a hacer las delicias de vuestro paladar. Es muy sencillo de preparar y más incluso si, como yo, utilizáis espinacas congeladas. De utilizarlas frescas, tendréis que cocerlas antes y después hacer el revuelto. En caso de que uséis congeladas, debemos utilizarlas una vez estén descongeladas, aunque esto es de sentido común. Luego el jamón le da el toque gracioso que todo plato necesita, ya que tanto el revuelto de espinacas, como el hojaldre, son 2 cosas bastante insípidas. El jamón el dará el punto de sal tan necesario.

PASTEL DE HOJALDRE CON REVUELTO DE ESPINACAS

5 – REVUELTO DE ESPINACAS Y LANGOSTINOS

Cómo hacer revuelto de espinacas y langostinos

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os traigo un delicioso revuelvo de espinacas y langostinos que vais a preparar en innumerables ocasiones desde el momento que veáis la receta. Es una receta muy sana que podéis incluir sin problema en una dieta de adelgazamiento, siempre y cuando prescindáis del queso. El queso le aporta salazón y un extra de cremosidad cuando está recién hecho, pero no es estrictamente necesario ponerlo.

REVUELTO DE ESPINACAS Y LANGOSTINOS

6 – CANELONES CON REVUELTO DE ESPINACAS

Cómo hacer canelones con revuelto de espinacas

La receta de hoy en Cocina Familiar, es nada más y nada menos que unos canelones con revuelto de espinacas. Como ingredientes principales, cuentan con espinacas, huevos, almendras, las placas de pasta, queso rallado y una fina bechamel para cubrir. Es una receta de canelones un poco costosa, aunque mucho menos que los canelones de carne por ejemplo. Las espinacas dan mucho menos trabajo a la hora de preparar un relleno con ellas.

CANELONES CON REVUELTO DE ESPINACAS

7 – REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS

Cómo hacer revuelto de ajetes y gambas

Qué historia puede tener un revuelto de huevos, seguro que alguien fue a freír un huevo, se le rompió al caer a la sartén y mirando para otro lado dijo, mira he creado un plato nuevo, huevos revueltos y a partir de ahí se empezó con la innumerable lista de revueltos. Pensad en cualquier cosa y con casi todas se puede hacer un revuelto. El de gambas y ajetes lo hacemos intentando buscar el equilibrio de sabores que no es fácil pero con insistencia lo conseguiremos. Para ser considerado revuelto debe ser cremoso, seguramente habréis visto mil veces en las películas el famoso revuelto de huevos que hacen en EEUU, allí utilizan el viejo truco de añadirle leche y así casi se garantizan el que les quede cremosito, pero debe ser el cocinero sin utilizar trucos el que lo deje así, cremoso no quiere decir crudo. De cualquier forma, si no os gusta cremoso os recomiendo que hagáis una tortilla que para gustos están los colores.

REVUELTO DE AJETES Y GAMBAS

8 – EMPANADILLAS CON REVUELTO DE SETAS Y FOIE

Cómo hacer unas empanadillas con revuelto de setas y foie

Las empanadillas son las hermanas pequeñas de las empanadas, podía haberme planteado hacerlas con carne o atún, pero las vamos a hacer con un revuelto de setas y foie. Dicho así nos valen para vegetarianos, pero a partir de aquí las haremos también para carnívoros. Yo os planteo las dos ideas y luego cada cual hace lo que crea conveniente, al llevar la pasta de empanadilla invalida esta dieta para cualquier dieta de adelgazamiento. Por otro lado las vamos a hacer de dos formas, fritas y al horno, así tenéis otra opción más, lógicamente las hechas al horno son más ligeras.

EMPANADILLAS CON REVUELTO DE SETAS Y FOIE

9 – PATATAS RELLENAS CON REVUELTO DE MORCILLA

Cómo hacer unas patatas rellenas con revuelto de morcilla

Hoy vengo con una receta que puede sonar un poco rara, pero os aseguro que es un auténtico manjar. Se trata de unas patatas rellenas de revuelto de morcilla, así que si os gusta esta última, os va a encantar el plato. Ya he preparado unas cuantas recetas de patatas rellenas en Cocina Familiar. Si no recuerdo mal, las tengo rellenas de carne, de atún, de ensaladilla rusa y con huevo y chorizo (las patatas nido). Ahora añadimos una nueva variante a la lista con esta delicia, rellenas de un revuelto de morcilla delicioso.

PATATAS RELLENAS CON REVUELTO DE MORCILLA

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