Receta de canelones de atún con tomate

Receta de canelones de atún con tomate
60'
6 raciones
Fácil
137 kcal

Cómo hacer canelones rellenos de atún

Hoy tenemos una receta de canelones de atún con tomate muy fácil y deliciosa. Hay veces que no sabemos que poner para comer y vengo a enseñaros una posible solución a ese problema. Teniendo la pasta de canelones, solo vamos a necesitar huevo cocido, atún, tomate, queso y poco más para marcarnos unos sabrosos canelones rellenos de atún. Aunque sé que lo más habitual es hacer canelones rellenos de carne, esta alternativa de pescado se va a convertir en una de vuestras favoritas por una razón principal. El relleno de estos canelones de atún, se prepara en frío y lo podemos tener listo en 5-10 minutos. Tan solo hay que escurrir y desmenuzar el atún, rallar los huevos cocidos y luego añadir tomate frito y mezclarlo todo. Es un relleno que también os va servir para recetas como la de empanadillas de atún o la lasaña de atún.

Vídeo de la receta PASO A PASO

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1 - Cocemos los canelones en abundante agua

Comenzamos poniendo al fuego una cazuela grande con abundante agua, para que la pasta pueda "nadar" holgadamente. Cuando esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y las placas de pasta una a una y con cuidado para que no se rompan. Los tendremos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante, que suele estar en la caja donde vienen.

Cocemos los canelones en abundante agua

2 - Extendemos las placas en un paño

Una vez estén cocidos, los sacamos con mucho cuidado a un escurredor y los refrescamos en agua fría para que no se pasen. A continuación, los extendemos cuidadosamente sobre un trapo para secarlos.

Extendemos las placas en un paño

3 - Preparamos el relleno

Ahora preparamos el relleno desmenuzando el atún en un bol, rallando el huevo y poniendo tomate frito al gusto. Luego removemos hasta que todo esté bien mezclado.

Preparamos el relleno

4 - Formamos los canelones

Ahora vamos a montar los canelones poniendo un poco de relleno a lo largo de la parte estrecha de la pasta y luego enrollando. Según vayamos enrollando, colocamos los canelones en una bandeja con el pliegue de la pasta hacia abajo para que no se desenrollen.

Formamos los canelones

5 - Hacemos la bechamel

A continuación, preparamos una bechamel ligera para gratinar cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Hacemos la bechamel

6 - Preparamos los canelones para gratinar

En que hayamos terrminado la bechamel, ponemos unas lonchas de queso encima de los canelones, cubrimos con bechamel y rematamos poniendo abundante queso rallado.

Preparamos los canelones para gratinar

7 - Gratinamos los canelones en el horno

Encendemos el gratinador del horno y cuando ya esté caliente, metemos la bandeja y la dejamos ahí hasta que el queso se funda y se dore.

Gratinamos los canelones en el horno

8 - Nos disponemos a degustar los canelones

Cuando lo haya hecho, nos sentamos a la mesa rápidamente a comernos estos canelones fáciles de atún antes de que se enfríen. Hasta aquí la receta de hoy amig@s. Espero que preparéis muy pronto esta receta de canelones de atún con tomate en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.

Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Nos disponemos a degustar los canelones
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Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
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  • #6
    Anabela Ramirez
    16/05/2021 · 08:02

    Como siempre, tus recetas son una delicia, automáticamente me despiertan el apetito y las ganas de cocinar, felicitaciones. ????????

  • #5
    Edith Álvarez
    17/01/2021 · 09:28

    Me encanta la comida italiana. Esos canelones se ven ricos. Voy a hacerlos. Gracias por tus recetas.

  • #4
    Ana García
    31/05/2019 · 06:14

    Me gustó muchísimo y a mi nieta mas

  • #3
    Olga Cáceres
    26/10/2018 · 08:11

    Se ven deliciosos, quedarán igual de sabrosos si se hacen con panqueques?

    • Javier Romero
      26/10/2018 · 08:09

      Uf... para saberlo tendrías que probar las dos formas... a lo que me preguntas no conozco la respuesta...

  • #2
    dora lucero
    12/04/2018 · 08:00

    hola javier...¡¡¡¡ ademas de disfrutar con tus recetas...me haces sonreir con tus ocurrencias...ajjjjaaa¡¡¡¡ gracias...

  • #1
    Juli
    26/01/2018 · 07:29

    Voy a hacerlos que tienen una pinta

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