Receta de canelones de atún con tomate

Receta de canelones de atún con tomate
60'
6 raciones
Fácil
137 kcal

Cómo hacer canelones rellenos de atún

Hoy tenemos una receta de canelones de atún con tomate muy fácil y deliciosa. Hay veces que no sabemos que poner para comer y vengo a enseñaros una posible solución a ese problema. Teniendo la pasta de canelones, solo vamos a necesitar huevo cocido, atún, tomate, queso y poco más para marcarnos unos sabrosos canelones rellenos de atún. Aunque sé que lo más habitual es hacer canelones rellenos de carne, esta alternativa de pescado se va a convertir en una de vuestras favoritas por una razón principal. El relleno de estos canelones de atún, se prepara en frío y lo podemos tener listo en 5-10 minutos. Tan solo hay que escurrir y desmenuzar el atún, rallar los huevos cocidos y luego añadir tomate frito y mezclarlo todo. Es un relleno que también os va servir para recetas como la de empanadillas de atún o la lasaña de atún.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 6 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos poniendo al fuego una cazuela grande con abundante agua, para que la pasta pueda "nadar" holgadamente. Cuando esté hirviendo, ponemos un puñado de sal y las placas de pasta una a una y con cuidado para que no se rompan. Los tendremos cociendo el tiempo recomendado por el fabricante, que suele estar en la caja donde vienen.

Paso 1 de Receta de canelones de atún con tomate
2
hecho

Una vez estén cocidos, los sacamos con mucho cuidado a un escurredor y los refrescamos en agua fría para que no se pasen. A continuación, los extendemos cuidadosamente sobre un trapo para secarlos.

Paso 2 de Receta de canelones de atún con tomate
3
hecho

Ahora preparamos el relleno desmenuzando el atún en un bol, rallando el huevo y poniendo tomate frito al gusto. Luego removemos hasta que todo esté bien mezclado.

Paso 3 de Receta de canelones de atún con tomate
4
hecho

Ahora vamos a montar los canelones poniendo un poco de relleno a lo largo de la parte estrecha de la pasta y luego enrollando. Según vayamos enrollando, colocamos los canelones en una bandeja con el pliegue de la pasta hacia abajo para que no se desenrollen.

Paso 4 de Receta de canelones de atún con tomate
5
hecho

A continuación, preparamos una bechamel ligera para gratinar cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.

Paso 5 de Receta de canelones de atún con tomate
6
hecho

En que hayamos terrminado la bechamel, ponemos unas lonchas de queso encima de los canelones, cubrimos con bechamel y rematamos poniendo abundante queso rallado.

Paso 6 de Receta de canelones de atún con tomate
7
hecho

Encendemos el gratinador del horno y cuando ya esté caliente, metemos la bandeja y la dejamos ahí hasta que el queso se funda y se dore.

Paso 7 de Receta de canelones de atún con tomate
8
hecho

Cuando lo haya hecho, nos sentamos a la mesa rápidamente a comernos estos canelones fáciles de atún antes de que se enfríen. Hasta aquí la receta de hoy amig@s. Espero que preparéis muy pronto esta receta de canelones de atún con tomate en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.

Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.

Paso 8 de Receta de canelones de atún con tomate
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Javier Romero
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  • #6
    Ana García
    31/05/2019 · 06:14

    Me gustó muchísimo y a mi nieta mas

  • #5
    Olga Cáceres
    26/10/2018 · 08:11

    Se ven deliciosos, quedarán igual de sabrosos si se hacen con panqueques?

    • Javier Romero
      26/10/2018 · 08:09

      Uf... para saberlo tendrías que probar las dos formas... a lo que me preguntas no conozco la respuesta...

  • #4
    dora lucero
    12/04/2018 · 08:00

    hola javier...¡¡¡¡ ademas de disfrutar con tus recetas...me haces sonreir con tus ocurrencias...ajjjjaaa¡¡¡¡ gracias...

  • #3
    Juli
    26/01/2018 · 07:29

    Voy a hacerlos que tienen una pinta

  • #2
    Laura
    26/01/2018 · 07:26

    Una receta deliciosa. Siempre me habían dado mucha pereza pero la verdad es que no se tarda tanto y el resultado es espectacular. Muchas gracias

  • #1
    Moni
    15/11/2017 · 08:39

    que pinta tienen y que fácil de hacer

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