Pastel de carne con puré de patatas

Receta de pastel de carne con puré de patatas

El pastel de carne con puré de patatas es un clásico, la memoria me lleva a un sinfín de películas estadounidenses, en las que aparece casi siempre para celebrar algo. Luego ves al chef Gordon Ramsey hablando de pasteles de carne; más tarde a mi amigo Pepe, que dice que es lo único que sabe hacer. Y ya, me han tocado la moral.

Os voy a presentar un pastel de carne con puré de patatas que os aseguro que está bien rico, quizás no sea como los originales pero es el mío, que caray, algún día prometo grabar uno con mi amigo Pepe, no se si saldrá un pastel de carne pero fijo que nos reímos un montón.

Son bastante inciertos los orígenes del pastel de carne y esta vez os propongo un juego. ¿Por qué no dejáis un mensaje diciendo cual creéis que es su origen?

Aunque en el mundo anglosajón, se utiliza carne de ternera para hacer el afamado pastel, yo voy a utilizar carne picada de ternera y de cerdo al 50% para hacer este pastel de carne con puré de patatas. Me resulta más sabroso y jugoso el resultado final. También se suele hacer con carne de cordero, en cualquier caso la técnica no varía mucho.

Prometo hacer variantes pero espero a que mi amigo Pepe venga a cocinarlo conmigo, espero conseguirlo y haceros muy felices. Y dicho esto, vamos con la receta del pastel de carne con puré de patatas, pero antes os dejo por aquí los enlaces directos a otras recetas pasteles salados, recetas de carne y recetas con patatas que os recomiendo visitar.

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