Magdalenas de mantequilla con un sabor increíble

Receta de magdalenas de mantequilla con un sabor increíble

Atentos porque hoy os traigo la receta de unas magdalenas de mantequilla que va a convertirse directamente en una de vuestras favoritas, si no la que más. Yo ya os lo digo, bien alto y claro y sin ningún tipo de duda: estas son mis magdalenas favoritas.

Cuando probéis estas magdalenas de mantequilla, veréis que os recuerdan un poco al sobao pasiego, otro auténtico manjar. Pero ya veréis, tienen una textura tan esponjosa que las hace completamente irresistibles. Eso sí, precaución porque, como os descuidéis, cuando os queráis dar cuenta os habéis comido la mitad. Si tenéis niños en casa escondedlas bien alto, yo os he avisado…

Estas magdalenas de mantequilla se hacen de una forma un poquito diferente a las comunes, ya que lo que vamos a intentar en el cocinado es conseguir una emulsión con la mantequilla y el azúcar, y después iremos añadiendo los huevos y el resto de ingredientes poco a poco, despacito… En fin, ya lo veréis en la receta. Yo lo he mezclado todo con la ayuda de la máquina, con un accesorio de amasado, pero si no tenéis, podéis hacerlo exactamente igual con una batidora y varillas y, si no, pues a mano, como toda la vida.

En cuanto a los ingredientes de estas magdalenas de mantequilla, pues ya lo vais a ver más abajo, pocos, básicos en cualquier receta de repostería, pero muy bien aprovechados.

Hacedme caso, si queréis tener un detalle con alguien o vais a recibir invitados en casa, con estas magdalenas de mantequilla vais a arrasar, todos os pedirán la receta (y ya sabéis, mandadles por aquí… ;-)). Y si os quedáis con ganas de más, no os preocupéis porque en Cocina familiar tenéis recetas de magdalenas para dar y regalar: magdalenas de naranja, magdalenas de leche condensada, magdalenas de limón, magdalenas de coco caseras… ¡Para todos los gustos y colores!

Os recuerdo que también podéis echar un vistazo a las otras muchas opciones que tengo publicadas en las categorías de magdalenas caseras y repostería de Cocina Familiar.

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