Cómo hacer magdalenas de limón caseras
Las magdalenas de limón, son un pequeño capricho. El sabor es delicioso, la textura es muy suave y esponjosa y seguro que si las haces en casa vas a sorprender a propios y a extraños.
Esta receta es la receta básica para hacer cupcakes para decorar. Partiendo de la receta de un pequeño recetario que lleva la maquinita de hornear cupcakes, he adaptado esta receta. Espero que te guste y que puedas hacer feliz a alguien con esta receta.
Después de esta breve introducción y antes de empezar a enseñarte a preparar paso a paso estas deliciosas magdalenas caseras de limón, quiero recomendarte que visites las categorías de repostería y magdalenas caseras, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
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Cómo hacer magdalenas de limón
Ingredientes
- 6 huevos XL
- 350 g de azúcar
- 400 g de harina
- 16 g de levadura en polvo
- 100 g de aceite de girasol
- 100 g de zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Blanquear los huevosPonemos los huevos junto con el azúcar a batir a velocidad alta durante 6-8 minutos.
- Añadir el aceiteObservaréis que la mezcla ha crecido mucho después de batirla de esta forma. Ahora bajamos la velocidad a media intensidad y añadimos el aceite.
- Agregar el resto de ingredientesMezclamos la harina con la levadura en polvo (polvos de hornear) y la vamos añadiendo cucharada a cucharada, esta vez ya con la velocidad baja para que no salga volando la harina por todas partes. Una vez integrada toda la harina, añadimos el zumo de limón y rematamos el preparado.
- Rellenar los cacillos con la masaAhora disponemos una bandeja para pasteles y metemos en los agujeros cacillos de papel para magdalenas. Luego llenamos nuestro dispensador de masa y vamos llenando los cacillos casi hasta el límite de su altura.
- Hornear las magdalenas de limónEncendemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador y cuando esté caliente metemos la bandeja durante 14 minutos. Pasado ese tiempo las sacamos del horno y luego de la bandeja para que no se cree humedad por abajo. Dejamos que se enfríen y después ya podremos comerlas.
- Ya hemos terminado las magdalenas de limónY ya está amig@s. Hemos terminado nuestras magdalenas de limón. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final de Instagram, mencionando @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
he preparado recetas y todo sale muy bien en sabor, pero el problema es la levadura, por que aveces esponjan mucho, y otras no , gracias por las recetas.
Quise entrar a ese grupo pero está cerrado. No será posible? Sus recetas son fabulosas. Le agradezco me acepten .
no entendí muy bien cuanto jugo de limón contiene esta receta. Gracias
El vídeo muestra como seis huevos y la receta dice 2 huevos
me encantan sus recetas,intentaré hacer estas magdalenas de limón. Saludos!!!!