Hamburguesa Wellington rellena de queso

Receta de hamburguesa Wellington rellena de queso

Probablemente la mayoría habréis oído hablar del solomillo Wellington, un plato tradicional de la gastronomía inglesa, e incluso lo hayáis cocinado en casa. Pero, ¿alguna vez habíais pensado en la posibilidad de preparar una hamburguesa Wellington rellena de queso? Ya os aviso, esto está que quita el hipo.

Lo mejor de esta receta de hamburguesa Wellington rellena de queso es que es completamente personalizable al gusto de cada casa e incluso de cada comensal, ya que podéis incorporar a la masa de las hamburguesas los ingredientes que deseéis y en la proporción que más os guste. Por ejemplo, en este caso hemos sido generosos con las pasas, ya que nos gusta mucho el sabor dulce que aportan, que sirve además para contrarrestar la intensidad de las alcaparras y la mostaza de dijón.

Para qué engañarnos, una receta que lleva hojaldre es difícil que salga mal, pero es que rellenarla encima de hamburguesa, y esta, a su vez, rellenarla de queso… Qué auténtica maravilla. Cuando haces el primer corte de esta hamburguesa Wellington rellena de queso sale un juguito que no solo huele que alimenta, también está de muerte.

Estamos de acuerdo en que es un plato bastante calórico, por lo que no es algo que comer todos los días. Pero oye, todos merecemos pegarnos un homenaje de vez en cuando. De hecho, ya que nos ponemos, podemos preparar también un acompañamiento. A mí personalmente la guarnición que siempre me apetece con hamburguesa son las patatas, y en Cocina familiar tenéis varias recetas que pueden encajar muy bien con la hamburguesa Wellington rellena de queso, como unas patatas fritas muy crujientes, o unas patatas deluxe.

Dicho esto, os dejo ya con la receta completa de la hamburguesa Wellington rellena de queso que, como vais a ver, es tan sencilla de preparar como deliciosa. Pero antes, no dejes de echar un vistazo a las otras muchas opciones que encontrarás en las categorías hamburguesas caseras y recetas de carne.