Flan napolitano en el microondas

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Receta de flan napolitano en el microondas

Hoy vamos a aprender a preparar el flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero muy sencilla y rápida, gracias a que vamos a utilizar el microondas, en vez de el horno, para cocinarla.

Eso sí, nadie puede pensar que el resultado de flan casero en microondas es igual al de un flan napolitano cocinado de la forma tradicional. Queda bien, sí, pero no es lo mismo.

Anteriormente, ya teníamos la exquisita receta de este flan napolitano en el microondas, hecho en el horno y de una forma más tradicional. Yo he querido acercaros otra forma de hacerlo, más rápida, en ese utensilio que muchos usan únicamente para calentar el vaso de leche, me refiero al flan napolitano en el microondas.

Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista. Mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en un «plis plas».

Además, te dejo por aquí el enlace a otras recetas de flan y postres caseros de Cocina Familiar, para que puedas seguir ampliando tu recetario.

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Flan napolitano en el microondas

Aprende a preparar flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero procedente de México, cocinado en el microondas para hacerlo más rápido.
Raciones 8
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 6 huevos XL
  • 1 lata pequeña de leche condensada 370 g
  • 250 g de queso crema
  • 200 ml de nata líquida para cocinar
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 50 ml de agua

Elaboración paso a paso

  • Preparar el caramelo
    Comenzamos poniendo el azúcar y el agua indicados en los ingredientes en un cazo. Encendemos el fuego y esperamos a que el azúcar se vaya derritiendo y tostando. Hay que tener cuidado con el punto de tostado del caramelo, pues si nos pasamos podría quedar excesivamente amargo.
    flan napolitano en el microondas paso 1
  • Volcar el caramelo en el molde
    Una vez hecho el caramelo, lo volcamos en el molde y movemos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
    flan napolitano en el microondas paso 2
  • Preparar la mezcla del flan
    A continuación, ponemos en un recipiente los huevos, la leche condensada, la nata líquida y el queso crema. A continuación, mezclamos todo con la batidora.
    flan napolitano en el microondas paso 3
  • Esperar a que la mezcla pierda aire
    Con la mezcla lista, vamos a dejarla así unos 10 minutos para que pierda buena parte del aire que se ha generado durante el batido.
    flan napolitano en el microondas paso 4
  • Desmoldar el flan napolitano
    Pasado ese tiempo, retiramos el flan de huevo del microondas y lo pinchamos con una varilla metálica para comprobar que está hecho. Si sale limpia, esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos.
    flan napolitano en el microondas paso 5
  • Ya hemos terminado el flan napolitano en el microondas
    Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro flan casero en microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    flan napolitano en el microondas paso final

Video

Calorías: 368kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
Keyword: postres de cuchara, Recetas en el microondas, Recetas para merendar

Nutrition

Calorías: 368kcal

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Deja tu comentario

  1. Eres estupendo me gustan todas tus recetas    Estas q te sales

  2. Wooooo Que Delicia

  3. Se ve deliciosa..la voy a preparar..

  4. Felicidades por sus recetas día a día que compartes con nosotros,gracias por enseñarnos tu arte.

  5. que rico postre nawuara 

  6. Todo se ve muy rico muchas gracias.

  7. Me encantan por sencillas, la cocina es mi punto debil

  8. altagracia gonzalez says:

    Se ve facilisimo y delicioso
    Gracias, por estar siempre pensando en presentarnos recetas como estas las voy a realizar todas y sorprender a todos con ellas. Dios les bendiga…!

  9. maria salud delgado jimenez says:

    Me encanta los postres de chocolate y los flanes casero

  10. facebook_lodyyesenia.vasquezbrito says:

    Me gustan los postes y sus recetas son buenas y fáciles 

  11. todo esta delicioso felicidades chef Javier romero

  12. Lo voy hacer porque soy diabetica

  13. Isabel Liliana says:

    Muy buenas todas las recetas

  14. Gloria Avila says:

    Me encantan tus recetas, lo faciles y rapidas que haces que parezcan por tu manera de presentarlas. GRACIAS Javier Romero por compartir tus publicaciones

  15. Alva Sonia Valte says:

    Me encantan sus recetas, son muy faciles de hacer y las tengo todas

  16. Hola las resetas están muy buenas.
    Gracias a ustedes por compartir resetas deliciisas xq gracias a ellas yo puedo sorprende cada día a mi familia

  17. Angel Nuñez says:

    Muy buenas las recetas y faciles de preparar

    saludos

  18. Diarkis Aguilar says:

    Es maravilloso. ya se ha convertido en una costumbre en mi casa .los hago muy rapido y a mi familia les encanta gracias por sus recetas????????????????????????????????

  19. Excelente muy bueno son ideas innovadoras

  20. Me encantan tus recetas,y con este flan napolitano me has salvado porque no dispongo de horno y tenia que llevar algun postre al cole de mi hijo.Mil gracias! 🙂

  21. Rafael Villarreal says:

    Gracias.maestro x su vocación y tiempo

  22. Maria Mercedes says:

    Muy interesante este programa, ayuda al buen gusto

  23. Javier Romero says:

    Crema de leche o crema para batir…

  24. Yolanda Corral says:

    Riquisimas todas las recetas que he probado, solo una pregunta: nata de leche , es crema de leche? crema agria? o que es? gracias por compartirlas.

  25. Lili Serrano de Torres says:

    Gracias Javier por tu generosidad de enseñarnos. Dios te bendiga siempre.
    por favor compártenos más recetas que se puedan hacer en microondas. 

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