Receta de flan napolitano en el microondas
Hoy vamos a aprender a preparar el flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero muy sencilla y rápida, gracias a que vamos a utilizar el microondas, en vez de el horno, para cocinarla.
Eso sí, nadie puede pensar que el resultado de flan casero en microondas es igual al de un flan napolitano cocinado de la forma tradicional. Queda bien, sí, pero no es lo mismo.
Anteriormente, ya teníamos la exquisita receta de este flan napolitano en el microondas, hecho en el horno y de una forma más tradicional. Yo he querido acercaros otra forma de hacerlo, más rápida, en ese utensilio que muchos usan únicamente para calentar el vaso de leche, me refiero al flan napolitano en el microondas.
Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista. Mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en un «plis plas».
Además, te dejo por aquí el enlace a otras recetas de flan y postres caseros de Cocina Familiar, para que puedas seguir ampliando tu recetario.
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Flan napolitano en el microondas
Ingredientes
- 6 huevos XL
- 1 lata pequeña de leche condensada 370 g
- 250 g de queso crema
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 50 ml de agua
Elaboración paso a paso
- Preparar el carameloComenzamos poniendo el azúcar y el agua indicados en los ingredientes en un cazo. Encendemos el fuego y esperamos a que el azúcar se vaya derritiendo y tostando. Hay que tener cuidado con el punto de tostado del caramelo, pues si nos pasamos podría quedar excesivamente amargo.
- Volcar el caramelo en el moldeUna vez hecho el caramelo, lo volcamos en el molde y movemos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
- Preparar la mezcla del flanA continuación, ponemos en un recipiente los huevos, la leche condensada, la nata líquida y el queso crema. A continuación, mezclamos todo con la batidora.
- Esperar a que la mezcla pierda aireCon la mezcla lista, vamos a dejarla así unos 10 minutos para que pierda buena parte del aire que se ha generado durante el batido.
- Desmoldar el flan napolitanoPasado ese tiempo, retiramos el flan de huevo del microondas y lo pinchamos con una varilla metálica para comprobar que está hecho. Si sale limpia, esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos.
- Ya hemos terminado el flan napolitano en el microondasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro flan casero en microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Eres estupendo me gustan todas tus recetas Estas q te sales
Wooooo Que Delicia
Se ve deliciosa..la voy a preparar..
Felicidades por sus recetas día a día que compartes con nosotros,gracias por enseñarnos tu arte.
que rico postre nawuara
Todo se ve muy rico muchas gracias.
Me encantan por sencillas, la cocina es mi punto debil
Se ve facilisimo y delicioso
Gracias, por estar siempre pensando en presentarnos recetas como estas las voy a realizar todas y sorprender a todos con ellas. Dios les bendiga…!
Me encanta los postres de chocolate y los flanes casero
Me gustan los postes y sus recetas son buenas y fáciles
todo esta delicioso felicidades chef Javier romero
Lo voy hacer porque soy diabetica
Muy buenas todas las recetas
Me encantan tus recetas, lo faciles y rapidas que haces que parezcan por tu manera de presentarlas. GRACIAS Javier Romero por compartir tus publicaciones
Me encantan sus recetas, son muy faciles de hacer y las tengo todas
Hola las resetas están muy buenas.
Gracias a ustedes por compartir resetas deliciisas xq gracias a ellas yo puedo sorprende cada día a mi familia
Muy buenas las recetas y faciles de preparar
saludos
Es maravilloso. ya se ha convertido en una costumbre en mi casa .los hago muy rapido y a mi familia les encanta gracias por sus recetas????????????????????????????????
Excelente muy bueno son ideas innovadoras
Me encantan tus recetas,y con este flan napolitano me has salvado porque no dispongo de horno y tenia que llevar algun postre al cole de mi hijo.Mil gracias! 🙂
Gracias.maestro x su vocación y tiempo
Muy interesante este programa, ayuda al buen gusto
Crema de leche o crema para batir…
Riquisimas todas las recetas que he probado, solo una pregunta: nata de leche , es crema de leche? crema agria? o que es? gracias por compartirlas.
Gracias Javier por tu generosidad de enseñarnos. Dios te bendiga siempre.
por favor compártenos más recetas que se puedan hacer en microondas.