Cómo hacer helado de vainilla
Amigos y amigas, hoy os traigo un fantástico helado de vainilla que es muy fácil de hacer y para el que no vamos a necesitar de una heladera. Además, solo lleva cuatro ingredientes para prepararlo y en cuanto al resultado, queda con un sabor y una cremosidad como el que podemos comprar en una heladería.
Este helado de vainilla es muy sencillo de hacer, como ya habéis podido comprobar en otros helados que he preparado en distintas ocasiones: helado de turrón, helado de dulce de leche, helado de cerezas…
No es un helado para comer a diario porque este helado de vainilla lleva nata, leche condensada, azúcar… pero para darte un capricho de vez en cuando te aseguro que es perfecto porque, como te he dicho, lo cumple todo: fácil, rápido, económico y delicioso.
En cuanto a la vainilla que vamos a usar para hacer este helado de vainilla, podemos ponérsela líquida o en polvo, como el extracto que utilizo yo, y aunque no da tanto color sí que ofrece un sabor espectacular.
La vainilla es una especia apreciada por su dulce aroma y sabor distintivo. Es originaria de México y se utiliza en la preparación de todo tipo de recetas, desde postres hasta bebidas y productos de panadería.
Además de su agradable sabor, también cuenta con propiedades saludables, por eso se ha utilizado desde tiempos remotos para aliviar el estrés, mejorar la digestión y actuar como antioxidante. También se le atribuyen beneficios para la salud cardiovascular y propiedades antiinflamatorias, así que no dejes de probar este helado de vainilla porque lo tiene todo.
No dejes de hacer este helado de vainilla durante estos días tórridos que estamos viviendo. En cualquier caso, está tan bueno que puedes disfrutarlo cualquier día del año.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Cómo hacer helado de vainilla muy fácil
Ingredientes
- 500 ml de Nata para montar
- 100 g de Azúcar glass
- 370 g de Leche condensada
- 20 g de Esencia de vainilla (cantidad al gusto)
Elaboración paso a paso
- Montamos la nataPonemos la nata en el bowl junto al azúcar y la esencia de vainilla. Al principio lo batimos despacio para que se mezclen bien la vainilla y el azúcar con la nata líquida y después aumentamos la potencia hasta que se monte.
- Añadimos la leche condensadaA continuación, añadimos la leche condensada al bowl donde tenemos la nata y volvemos a batir despacio para que se mezclen bien los ingredientes.
- Introducimos el helado en el congeladorPonemos el helado en un recipiente, lo tapamos y lo introducimos en el congelador durante cuatro o cinco horas.
- Servimos y disfrutamosPasado este tiempo, solo falta sacar nuestro helado del congelador, colocar unas bolas de helado en el vaso o cuenco, decorar con los toppings que más nos gusten… ¡y a disfrutar de esta delicia!
Hola Javier, Estas recetas se ven muy buenas, mi esposa y yo empezaremos a seguir el procedimiento de tus recetas y te comento mas adelante a ver como nos quedan las cosas. Muchas gracias por compartir!!!
Espero y deseo que mis recetas os aporten felicidad, ya me contaréis.
eres mi chef favorito, tengo un libro tuyo ,me encantan tus recetas ,,gracias
Gracias a ti por ser tan amable.