Cóctel de gambas tropical receta de Cocina familiar

Cóctel de gambas tropical para tus menús navideños

Hoy os traigo un cóctel de gambas tropical, lo he llamado así porque viene acompañado con frutas exóticas como el mango y la piña. El conjunto de sabores es cuanto menos diferente a lo habitual y esto es si mismo ya lo hace más atractivo. Personalmente he disfrutado mucho degustando este rico entrante.

En la receta de hoy presento una variante más atrevida ya que para hacer este cóctel de gambas tropical, he preparado unas tartaletas con obleas de empanadilla que nos permite comer el continente y así ya tenemos algo menos para fregar, ¿te gusta la idea?.

Tenemos un cóctel de gambas tropical muy sencillo de preparar y con un resultado estéticamente muy bonito, ideal para cualquier mesa de fiesta, ya sea en verano o en invierno. Si es para incluirlo en los menús navideños, es un aperitivo refrescante que entra muy fácil y un detalle muy importante es que podemos tenerlo hecho con algo de antelación.

Para hacer este rico cóctel de gambas tropical, utilizaremos piña en su jugo, aunque se puede utilizar piña natural, en caso de que tengáis que preparar una gran cantidad. En cuanto a las gambas, dependerá de vuestro presupuesto y de la disponibilidad del mercado.

No os preocupéis, que para hacer este cóctel de gambas tropical, siempre podéis recurrir a unas gambas o a unos langostinos congelados, que ya os enseño cómo cocerlos. Si lo vas a poner en Navidad, te recomiendo comprar las gambas un mes antes y solo con eso el ahorro será interesante.

El cóctel de gambas tropical, también lleva otras frutas como aguacate y mango, pero si queréis añadirle más cosas, incluso podéis añadirle palitos de cangrejo o huevo cocido. En cuanto a la salsa rosa, podéis encontrarla casi en cualquier superficie, pero os aconsejo que la hagáis en casa, de esta forma podéis calibrar mejor la cantidad de uno u otro ingrediente para adaptarla a vuestro propio gusto y sobre todo porque queda mucho mejor si es casera.

Sin más, quiero recomendaros este plato por muchos motivos, el principal es que está muy rico y es muy fácil de preparar. El número de gambas lo decides tu, dicen que el cóctel de gambas clásico lleva 7 gambas, aunque a mi me parecen muy pocas jajajaja.

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Variantes del cóctel de gambas tropical

El cóctel de gambas, también conocido como cóctel de camarones, es un plato popular que puede tener diferentes variaciones según la región o preferencias personales. Aquí te presento algunas variantes del cóctel de gambas:

1. Cóctel de gambas clásico:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa cóctel (mayonesa, kétchup, salsa Worcestershire, salsa picante).
   • Limón.
   • Perejil para decorar.

2. Cóctel de gambas caribeño:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa de mango (puré de mango, jugo de limón, cilantro picado).
   • Aguacate en cubos.
   • Pimiento rojo y verde picados.

3. Cóctel de gambas con aguacate:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa cóctel o salsa rosa.
   • Aguacate en cubos.
   • Cebolla roja picada.
   • Cilantro fresco.

4. Cóctel de gambas al estilo latino:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa de tomate.
   • Jugo de limón.
   • Cilantro picado.
   • Aguacate en cubos.
   • Salsa picante al gusto.

5. Cóctel de gambas con piña:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa cóctel.
   • Piña en cubos.
   • Cilantro fresco.
   • Pimiento rojo picado.

6. Cóctel de gambas asiático:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa de soja.
   • Jengibre rallado.
   • Sésamo tostado.
   • Cebolla verde picada.
   • Chile picado (opcional).

7. Cóctel de gambas con horseradish:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa cóctel.
   • Rábano picante (horseradish) para dar un toque picante.
   • Perejil fresco.
   • Limón.

8. Cóctel de gambas con aguacate y mango:

   • Gambas cocidas.
   • Salsa cóctel.
   • Aguacate en cubos.
   • Mango en cubos.
   • Cilantro fresco.

Estas son solo algunas ideas, y puedes ajustar las proporciones y los ingredientes según tus preferencias personales. ¡Experimenta y encuentra la variante que más te guste!