Receta de cheesecake de turrón en el horno
Queridos amigos y amigas de Cocina Familiar con Javier Romero, hoy os traigo una receta que es un auténtico vicio: cheesecake de turrón en el horno o tarta de queso de turrón, como la queráis llamar. En cualquiera de los casos es lo mismo, una tarta super rica, sabrosa y muy fácil de hacer.
Ahora lo vais a ver, pero ya os adelanto para hacer esta cheesecake de turrón solo hay que introducir todos los ingredientes en un bowl, batirlos y hornear la mezcla. Más sencillo no os lo puedo poner y el resultado… ummmm… ya veréis, ya veréis.
Las tartas de queso, ahora llamadas cheesecake por las modas que nos vienen de Estados Unidos, son un postre cremoso y muy rico. Normalmente se hace con una base de galletas trituradas y una mezcla de queso crema, huevos y azúcar, aunque en el caso de la cheesecake de turrón que os presento hoy no lleva galleta, ni falta que le hace.
Las cheesecake se hornean hasta lograr una textura suave y firme. Se pueden aromatizar con vainilla, limón o frutas, y se sirven, generalmente, frías. Su combinación de dulzura, cremosidad y textura crujiente en la base la convierte en un placer para el paladar. La versatilidad para adaptarse a diversos sabores y presentaciones la ha convertido en un ícono de la repostería, adorada por su irresistible mezcla de sabores y su deliciosa y cremosa textura.
Me encantan las cheesecake o tartas de queso, y por eso os recomiendo algunas recetas al final de esta entrada. Además, si a ti también te gustan este tipo de tartas, no dejes de visitar las siguientes categorías para ver muchas más ideas similares, fáciles y rápidas: repostería y tartas caseras.
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Cheesecake de turrón en el horno
Ingredientes
- 6 unidades de huevos de tamaño mediano
- 500 g de queso crema
- 250 g de Turrón de Jijona
- 500 ml de leche
- 500 ml de nata para cocinar
- 100 g de azúcar
- 40 g de maicena
Elaboración paso a paso
- Batimos todos los ingredientesPonemos en un bowl los huevos, el azúcar, la maicena, el queso crema, la nata, la leche y el turrón (troceado). Lo trituramos todo bien con la batidora hasta conseguir una mezcla uniforme.
- Introducimos la mezcla en el moldeCubrimos la base de un molde para tartas con papel de horno que hemos humedecido antes para que sea más manejable.
- Horneamos la tartaIntroducimos la tarta en el horno y calentamos durante 45 minutos a 210ºC con el calor por arriba y por abajo, sin ventilador y con la bandeja situada en la parte baja del horno.
- Dejamos enfriarPasado este tiempo, la sacamos del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- Desmoldamos la tartaCon ayuda de una bandeja o plato, le damos la vuelta a la cheesecake para desmoldarla.
- Emplatamos, decoramos, servimos y disfrutamosYa está lista nuestra cheesecake de turrón. Solo falta partir un pedazo, ponerlo en un plato, decorar con turrón rallado finamente -como si fuera tierra- y disfrutar de esta exquisita tarta con los cinco sentidos. ¡Que aproveche!
