Empanadillas de manzana caramelizada

Empanadillas de manzana caramelizada
45'
4 raciones
Fácil

¡Bueno, bueno, bueno! Tanto si sois personas golosas como si no, esta receta os va a resultar completamente deliciosa. Son unas riquísimas empanadillas rellenas con un trozo de manzana caramelizada. Resultan unos paselitos sumamente agradables de comer. Tanto que te puedes comer varios sin ni siquiera enterarte, lo que los convierte en un auténtico peligro así que os recomiendo encarecidamente controlaros. Podéis preparar estas empanadillas para cualquier celebración dada su sencillez y rapidez en la preparación de la receta. Con preparar una buena cantidad de gajos de manzana caramelizada, el resto es coser y cantar. Otra alternativa por la que podéis optar, es hacer la manzana caramelizada deshecha y no en gajos enteros pero eso ya es a gusto de cada cual.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
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Ingredientes para 4 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Comenzamos pelando, descorazonando y cortando las manzanas en gajos. Luego pondremos la mantequilla y el azúcar para hacer caramelo. Cuando tengamos toda la manzana cortada, ponemos todos los gajos en la sartén.

Paso 1 de Empanadillas de manzana caramelizada
2
hecho

Poco a poco veréis como el azúcar y la mantequilla se convierten en uno solo y se van dorando. A medida que pase el tiempo el azúcar tornará a un color dorado y cocinará la manzana dejándola blandita.

Paso 2 de Empanadillas de manzana caramelizada
3
hecho

Una vez tengamos la manzana blandita (que no deshecha) retiraremos la sartén del fuego y esperamos a que la manzana se enfríe. Luego ponemos un trozo en el centro de la oblea de empanadilla y la plegamos procurando que los bordes coincidan perfectamente. Luego presionaremos con un tenedor todo el borde para que quede bien sellado.

Paso 3 de Empanadillas de manzana caramelizada
4
hecho

A continuación, pondremos a calentar aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, freiremos las empanadillas a fuego medio hasta que estén doraditas y crujientes.

Paso 4 de Empanadillas de manzana caramelizada
5
hecho

A medida que se vayan haciendo las iremos sacando a un plato con un papel absorbente para extraer la grasa sobrante. Luego pondremos azúcar glas por encima para darle el toque dulce a la oblea.

Paso 5 de Empanadillas de manzana caramelizada
6
hecho

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestras empanadillas de manzana caramelizada. ¿Habéis visto qué fácil? Pues os animo a prepararlas un día de estos, ya veréis qué cosa más rica. Yo me despido ya, mañana volveremos con una nueva receta y, por supuesto, será publicada aquí, en Cocina Familiar.

Paso 6 de Empanadillas de manzana caramelizada
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Javier Romero
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Recetas de morroneo para disfrutar en familia
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  • #6
    Miriam Fierro
    31/05/2019 · 06:15

    Que pena !!!!!! No se ve el vídeo......

    • Javier Romero
      31/05/2019 · 06:15

      Eso suele pasar cuando se tiene activado un bloqueador de anuncios...

  • #5
    Aida Concepcion
    05/03/2018 · 12:21

    Gracias Por Sus Recetas . Me Gustan mucho .

  • #4
    Roque salina
    03/12/2017 · 09:11

    Hola jabber,mi Jobby Diria yo,la cocina,sigo ''tus resetas paso a paso"to heres mi Profesor a la distancia,muchas gracias por tus fabulosas resetas.(Que a parte heres un gran Señor).

    • Javier Romero
      03/12/2017 · 09:10

      Muchas gracias. ¿Sabes que puedes recibir en mi correo las nuevas recetas?

  • #3
    Patricia
    03/12/2017 · 09:11

    divinas!!!!

    • Javier Romero
      03/12/2017 · 09:10

      Muchas gracias. ¿Sabes que puedes recibir en mi correo las nuevas recetas?

  • #2
    Chary
    18/11/2017 · 08:26

    Viendo lo fácil de la receta y que tengo todos los ingredientes en casa, me pongo de inmediato a prepararla, por que estoy más que segura que va a resultar una exquisitez. Gracias por tus consejos y por tu buen hacer.

    • Javier Romero
      18/11/2017 · 08:24

      Muchas gracias.

  • #1
    Pascual Tisaire Gascón
    03/11/2017 · 07:56

    buenos días amigo Javier, Una receta sencilla, pero muy sabrosa y dulce. Están diciendo cómeme, jajaja. Gracias por otra de tus exquisitas recetas. Un abrazo de tu amigo El Maño.!!!!!

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