Empanadas de manzana caramelizada para postre
Como hacer empanadas de manzana caramelizada para postre. No nos ofrecerá ninguna dificultad hacer esta receta con la que obsequiar a nuestros comensales.
Ingredientes
- Obleas para empanadillas
- 60 g de mantequilla
- 2 manzanas
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- Aceite de girasol para freír
- Azucar glas azúcar impalpable
Elaboración paso a paso
- Ponemos la manzana limpia ya a cocinarComenzamos pelando, descorazonando y cortando las manzanas en gajos. Luego pondremos la mantequilla y el azúcar para hacer caramelo. Cuando tengamos toda la manzana cortada, ponemos todos los gajos en la sartén.
- Caramelizamos la manzanaPoco a poco veréis como el azúcar y la mantequilla se convierten en uno solo y se van dorando. A medida que pase el tiempo el azúcar tornará a un color dorado y cocinará la manzana dejándola blandita.
- Rellenamos y sellamos las empanadasUna vez tengamos la manzana blandita (que no deshecha) retiraremos la sartén del fuego y esperamos a que la manzana se enfríe. Luego ponemos un trozo en el centro de la oblea de empanadilla y la plegamos procurando que los bordes coincidan perfectamente. Luego presionaremos con un tenedor todo el borde para que quede bien sellado.
- Freímos a temperatura mediaA continuación, pondremos a calentar aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, freiremos las empanadillas a fuego medio hasta que estén doraditas y crujientes.
- Espolvoreamos con azúcar glasA medida que se vayan haciendo las iremos sacando a un plato con un papel absorbente para extraer la grasa sobrante. Luego pondremos azúcar glas por encima para darle el toque dulce a la oblea.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s, hemos terminado nuestras empanadillas de manzana caramelizada. ¿Habéis visto qué fácil? Pues os animo a prepararlas un día de estos, ya veréis qué cosa más rica.
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Nutrition
Calorías: 322kcal