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Como hacer croquetas rellenas de carne picante

02 de Septiembre de 2016
Como hacer croquetas rellenas de carne picante

Deliciosas croquetas rellenas con carne picante. El nivel de picante lo elegís vosotr@s porque seguro que en América os reís de mí por llamar a esto picante. Lo cierto es que les puse un buen pimentón de la Vera pero allí en América me parece a mí que estáis acostumbrados a comer cosas muy, muy picantes con jalapeños, pimiento habanero... cosas así que dejan al pobre pimentón a la altura del barro, en cuanto a picante se refiere. Aún así, os recomiendo encarecidamente probar las croquetas y luego ponerles vosotr@s el picante que queráis.

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Ingredientes para 6 personas

Ingredientes necesarios para la receta
90'
6 raciones
1
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
6
hecho
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  • #1
    Pascual Tisaire Gascón
    14/10/2017 · 09:34

    Buenas tardes Javier. Una pregunta. Algunas veces he hecho croquetas y al freírlas, se rajan. A qué se debe ????. Sin embargo hice la recetas de huevos rellenos de queso, jamón y cubiertos con la bechamel. Es de tu receta que compartiste hace poco y me salieron buenísimos. Pero otras veces algunas de me rajan y no sé porqué. Tiene alguna explicación ???. Me gustaría que me la diese. Gracias anticipadas y un abrazo de tu amigo El Maño. !!!!!!

    • Javier Romero
      14/10/2017 · 09:34

      Normalmente es porque la temperatura del aceite es baja o las croquetas están muy frías y tardan más en hacerse... Suele ser un juego de temperaturas.

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