Receta para hacer un postre cremoso de limón
Cómo hacer un postre cremoso de limón con solo 3 ingredientes. Hoy es uno de esos días en los que tenía a unos amigos en casa y no sabía qué preparar de postre. La comida ya la tenía resuelta, pero el postre… Necesitaba que fuera fresquito pero, sobre todo, rápido porque no había tiempo.
¡Mirad qué dulce más exquisito! ¿Os gusta el sabor a limón? Pues este postre cremoso de limón con solo 3 ingredientes lleva varios limones exprimidos, con la gran cantidad de vitamina C que tiene y el sabor dulce de la leche condensada acompañado del ácido del limón resulta adictivo.
Veréis que he hecho esta receta en el robot Mycook Touch de Taurus, pero se puede hacer sin problemas sin él. Solo tenemos que batir los 3 ingredientes, pero sin meter demasiado aire en la mezcla, ya que podríamos montar la nata y esa no es exactamente la textura que buscamos.
Supongo que hacer este postre cremoso de limón con solo 3 ingredientes en la Thermomix será muy similar y que si es el robot de cocina que utilizas, no vas a tener la más mínima dificultad en adaptar la receta.
También te explico al final como hacerlo sin ningún tipo de ayuda mecánica, es decir, como lo hacía ya mi abuela. Te explico como hacer este rico postre de limón con las varillas de batir y tu brazo… Las mejores herramientas que tenemos para hacer un buen número de recetas.
Debéis tener en cuenta, que el sabor del limón aumenta de un día para otro, así que debéis tener en cuenta que si váis a consumir al día siguiente este postre cremoso de limón con solo 3 ingredientes aumentará un poquito más de lo que tenga en el momento de hacerlo y probarlo.
En cuanto al acompañamiento, yo le he puesto chocolatre rallado por encima, pero también lo he hecho otras veces con unos trocitos de bizcocho o de galleta en el fondo. El contraste de lo crujiente de la galleta con la cremosidad del postre, es realmente espectacular.
Antes de ir con la receta del postre cremoso de limón, no dejes de echar un vistazo a las otras muchas opciones que encontrarás en las categorías de recetas de mousse, repostería, postres con fruta y tartas caseras.
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Postre cremoso de limón con solo 3 ingredientes
Ingredientes
- 500 g de nata líquida para montar
- 200 g de leche condensada
- El zumo de 1 limón mediano
Elaboración paso a paso
- Conseguimos el zumo de limónComenzamos exprimiendo el limón con la ayuda de un exprimidor, hasta sacarle todo el zumo posible.
- Juntamos la nata con la leche condensadaA continuación, pasamos a la jarra del robot y agregamos la leche condensada y la nata líquida para montar.
- Añadimos el zumoAhora vertemos el zumo en la jarra a través de un colador para evitar que caigan pulpa o semillas. La mayoría se habrá quedado en el exprimidor, pero siempre cae algo al zumo.
- Mezclamos convenientementeColocamos la tapa de la jarra y programamos el robot a 2 minutos, velocidad 3. Pasado ese tiempo, obtendremos como resultado una especie de crema con textura de yogur griego.
- Refrescamos el postreActo seguido, ponemos la crema en unos boles o vasitos y los metemos a la nevera durante 2 horas aproximadamente.
- Decoramos el postreTranscurridas las 2 horas, retiramos nuestro postre de limón de la nevera y lo decoramos como nos parezca. Recomiendo ponerle virutas de chocolate porque combina muy bien con la acidez del limón.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro postre de limón con 3 ingredientes. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy contento. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
- Cómo hacer el postre cremoso de limón sin el robot de cocinaLo cierto es que es muy fácil y los pasos son similares. En primer lugar exprimimos los limones para conseguir el zumo y reservamos. Por otro lado pondremos en un bol amplio la nata que vamos a batir con unas varillas de forma enérgica hasta ver que cambia la textura y se vuelve un poco más espesa. Tambien notaremos que crece un poco con el efecto de meterle aire a la nata.Llegados a este punto, agregamos la leche condensada y la incorporamos batiendo sin parar con las varillas. Un par de minutos más tarde ponemos el zumo de limón que colaremos igualmente para eliminar impurezas y lo incorporamos batiendo nuevamente.Una vez integrado, repartimos la crema en los vasos destinados para contener el postre y los introducimos a la nevera al menos un par de horas.Solo nos queda decorarlo a nuestro gusto y disfrutarlo con la familia o solos a escondidas jajaja.
Me gustan estas recetas
Está delicioso un buen final de comida o cena, gracias.
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gracias muchas gracias por compartir tan exquisitas recetas y muy fáciles me fascinaría seguir recibiéndolas AMO COCINAR
eres excelente soy una nueva fanss
Me encantan toda las recetas
Me encantan las recetas, desde niña me ha gustado solo que cuando fui creciendo mi familia desánimo mucho, ver estas recetas me inspiran mucho, como de algo sencillo se logra grandes cosas. Gracias por compartir con todos nosotr@s.
Ese mismo si..
Hola. Tengo una pequeña duda. Al referirte al queso en crema, te refieres a queso tipo Philadelphia?. Gracias.
Qué fácil de hacer, las indicaciones son claras y exactas….
Son muy buenas recetas y fàciles de preparar
Delicia de postre… le agregue la cascara rallada del limon.. quedo deliciosa… gracias
Yo lo he probado con trocitos de chocolate por encima. Incluso chocolate con almendras. Le da un toque crujiente muy bueno.
super , en cualquier momento lo hago
EXCELENTES RECETAS,PERO QUIERO QUE POR FAVOR NOS SUGIERES AQUELLAS BAJA EN CARBOHIDRATOS.MUCHAS GRACIAS.
Genial,rico,fácil,rápido y económico. ¿Que más se puede pedir? Gracias, muchísimas gracias, por compartir tu bien cocinar con todos nosotros
MI RESPETO CHEF. YO TAMBIEN LO SOY PERO, NO LO EJERZO. SOLO ME GUSTA CONCENTIR A MI FAMILIA CON MIS PLATOS ESPECIALES. SOY FROFESORA JUBILADA, Y ARTISTA PLATICO. NADA EN ESTA VIDA ES IMPOSIBLE. LAS LIMITACIONES ESTAN EN LAS MENTES DE LAS PERSONAS PERESOZAS. TENGO UNA DISCAPACIDAD FISICA. ME DESPLAZO EN UNA SILLA DE RUEDAS, DESDE AQUI MIRO EL MUNDO Y TRATO DE VERLO A MI FAVOR. POR ESO NO HA SIDO MOTIVO PARA NO HACER LAS COSAS QUE PUEDO. EN FIN. AQUI ESTOY VIENDO SUS RECETAS Y GUARDANDOLAS PARA HACERLAS EN EL MOMENTO MAS
OPORTUNO. UN PLACER CONOCERLE. UN ABRAZO VIRTUAL. ZAIRA.
javier me gustan mucho tus recetas, estoy aprendiendo por que eres claro cuando explicas y lo haces con mucha paciencia. De verdad te admiro eres excelente en todo lo que haces. Dios te bendiga
Me encantan sus recetas lo q si no me gusto el nombre utilizado en los potres( para vagos) asi no me dan ganas de hacerlo..jajaja
Me gustan mucho sus recetas… son practicas y al alcanze del bolsillo
Me encantan las recetas. Muy ricas y. De fácil preparación . gracias por compartirlas
Me encantó éste postre y en general todas tus recetas, son faciles de hacer y además económicas.
Me gustaría recibir recetas de ensaladas gracias
queria saber quanto é 1 sobre e qual a sua equivalencia em colher de… obrigada
No entiendo a que te refieres… en los ingredientes no hay un sobre de nada….