Receta de sorbete de fresas casero
El sorbete de fresas fue de los primeros postres helados y se hacían con hielo, miel y zumos de frutas heladas. Los helados tal como los conocemos hoy día con leche y demás, no hicieron su aparición hasta el siglo XVII, después de que llegará la receta tradicional desde China hasta Italia por la ruta de la seda.
Tener fruta de temporada congelada en casa nos puede sacar de un apuro, en caso de tener que preparar un postre express. Como este sorbete de fresas que además de riquísimo se prepara en unos minutos, y si te sobra, puedes congelar y tener un delicioso helado natural. Podéis probar a hacer este sorbete de frutas también con otras frutas como melocotón.
Yo ya he preparado y publicado unas cuantas recetas de helados caseros que os invito a descubrir. Además, también os dejo por aquí el enlace a otros postres caseros para que podáis llenar vuestro recetario de ricos platos.
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Sorbete de fresa
Ingredientes
- 400 g de fresas previamente lavadas y congeladas
- 100 g de azúcar blanquilla
- 1 unidad de limón Pequeño y sin nada de la piel blanca ni huesos
- 1 unidad de hierbabuena
Elaboración paso a paso
- Poner los ingredientes en el recipientePoner en el vaso de la batidora las fresas congeladas (las sacamos unos minutos antes), el azúcar y el limón pelado.
- Triturar los ingredientesTrituramos unos minutos, hasta triturar todo por completo y que adquiera una consistencia cremosa.
- Decorar, servir y disfrutar el sorbeteServir en copas con unas hojitas de hierbabuena.
Me encanta tus recetas , pero la de los helados, en estos días de tanto calor , me vino genial , gracias Javier