Canelones de jamón con crema de setas

Cómo hacer canelones de jamón

Hoy tenemos una receta muy rica de canelones de jamón rellenos de crema de setas. Es perfecta para poner en una ocasión especial porque tiene una buena presencia, un nombre que impresiona y sobre todo, porque es mucho más fácil de lo que podáis imaginar.

Reconozco que ya publiqué la mejor receta del mundo para comer jamón ibérico, pero me empezó a picar el gusanillo y puse mi enorme cabeza a pensar, espero que os guste el resultado de mis pensamientos con estos canelones de jamón.

Ya he probado los canelones de jamón y me la he jugado un poco porque no conozco a nadie que haya hecho nunca este plato y solo podía imaginarme el resultado en base a mis recuerdos olfativos y gustativos. Sí amigos, en esta receta empleamos la vista, utilizamos el olfato, los aromas son molones; pero el gusto… eso va aparte. Fue probarlo y en mi mente apareció una copa de vino. El retrogusto de la crema de setas con el rastro de aromas que le deja el jamón, hacen que sea un aperitivo impactante.

Dicho esto, vamos con el paso a paso de estos riquísimos canelones de jamón, pero antes te dejo por aquí el enlace a otras recetas de canelones y entrantes y aperitivos de Cocina familiar.