Bombas de crema pastelera, explosión de dulzura

Bombas de crema pastelera

Como hacer bombas de crema pastelera, para hacer estos bollos fritos y rellenos, necesitaremos preparar la masa y la crema pastelera el día anterior. Haremos la crema, la refrigeraremos y luego haremos la masa que también meteremos en el frigorífico hasta el día siguiente o si tenemos prisa, la dejaremos unas 8-10 horas, con este tiempo le va bien ya.

A veces, cuando vemos algo similar en el escaparate de una pastelería, reconócelo, se nos cae la baba. Cuando hagas estos bollos en casa, te darás cuenta de lo sencillo que es. Se que me vas a decir que dan trabajo, pero es un trabajo para conseguir una gran recompensa. No lo dudes, haz estas bombas fritas y rellenas con crema pastelera para hacer felices a los tuyos. Es más, te invito a cambiar el sabor de la crema, por ejemplo puedes poner una crema de chocolate… En los pasos para hacer la receta, te dejaré varias recetas de crema pastelera con diferentes sabores.

Consejos para hacer la receta de bombas de crema pastelera

Si lo preferís, podéis cortar el papel de horno en cuadrados antes de poner las bolas sobre él, luego lo retiraremos cuando se suelte de la bola.

Cuando estéis friendo las bolas, no les deis más vueltas, sólo dos minutos por cada lado y fuera. Si le damos más vueltas absorberán más aceite y se nos quedarán demasiado aceitosas.

Y tras esta introducción de la receta, os dejo ya con el paso a paso de las bombas de crema paselera, así como otra receta en vídeo para hacer bollos rellenos de nata, pero además quiero dejarte por aquí el enlace a las categorías Bizcochos y Postres caseros para ver muchas más recetas de Javier Romero.

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