Tarta de queso fría con gelatina de albaricoques

Receta de tarta de queso fría con gelatina de albaricoques

Cómo hacer tarta de queso fría con gelatina de albaricoques. Esta es una de las tartas de queso más fáciles de preparar que os vais a encontrar. Requiere de 3 sencillas elaboraciones y ninguna de ellas requiere el horno para nada. Tan solo es preparar una, esperar a que se enfríe y así con las 3.

Cualquiera, y cuando digo cualquiera es cualquiera, que se ponga a hacer esta tarta de queso fría, la va a hacer bien siempre y cuando siga los pasos que indico tanto en el vídeo como en la explicación escrita.

Lo cierto es que esta receta de tarta de queso fría, es la reedición de una de mis primeras tartas de queso, que publiqué allá por el año 2013. Ahora tengo unos medios mucho mejores que los que tenía por aquel entonces, cuando me grababa con una camarita en la cocina con toda la ilusión del mundo porque un puñado de personas, a las que agradezco infinitamente que estuvieran ahí apoyándome, viera mis vídeos.

Como recompensa a todo ese apoyo que recibo, quiero daros un contenido mejor y por eso he vuelto a hacer esta tarta de queso fría, 7 años después, con un vídeo de mucha mayor calidad, mejores fotos y un texto mejor escrito. Espero que esto os sirva para que esta tarta de queso y albaricoque sin horno os salga a las mil maravillas cuando la hagáis en casa.

En Cocina Familiar somos unos auténticos fanáticos de las tartas de queso, pero esto no es casualidad. Hemos visto la gran respuesta que tienen por parte del público y la verdad es que están por todas partes. En restaurantes, algunos bares, en la tele, en internet… es una pasada.

Diría que la más famosa y conocida el mundo, es la New York Cheesecake. De ahí surgen versiones diferentes como una tarta de queso mascarpone que tengo publicada, por poner un ejemplo. Una tarta que ha sido súper viral este año, es la tarta de queso de La Viña, un conocido restaurante de San Sebastián, que las hace incluso para llevar. Una pasada. De esta tarta, saqué una versión que hice para mi cumpleaños y la llamé tarta de queso Javier Romero. Lo que hice fue añadir nueces a la base de galleta, y poner láminas de membrillo entre la base y la mezcla de queso. Esto viene a ser una forma diferente de comer el famoso postre de las sidrerías vascas de queso, membrillo y nueces.

Todas las tartas que he nombrado son una verdadera maravilla para el paldar y te animo a probarlas todas. Además, te animo a visitar estas otras recetas: Postres con fruta, Repostería y Tartas caseras.

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