Cómo hacer una tarta de cumpleaños fácil con bizcocho casero
He aquí la tarta de cumpleaños que preparé para el cumpleaños de mi querido Charly. Una tarta de cumpleaños fácil, elaborada a partir de bizcocho, crema pastelera, nata y mermelada de higos. Quedó riquísima.
El bizcocho que hemos preparado para esta tarta de cumpleaños fácil es muy sencillo, con pocos ingredientes, pero de mis favoritos para hacer tartas fáciles y ricas. Es un bizcocho de una textura muy jugosa, y eso lo conseguimos a la hora de batir los ingredientes: primero emulsionamos los huevos con el azúcar, hasta conseguir una masa con una textura casi de merengue, y luego incorporamos los ingredientes secos, batiendo a mano, con unas varillas, intentando que no se pierda nada de aire de la masa.
Ya veis que cada vez que preparo bizcocho, sobre todo si es para tartas, utilizo spray desmoldante para evitar que se pegue la masa y luego poder sacar el bizcocho sin problemas,, y es que la verdad es que funciona muy bien. Sin embargo, si no tenéis en casa, no hay problema, ponéis un poco de aceite y un poco de harina espolvoreada y listo.
Por otro lado, si al ver la receta de esta tarta de cumpleaños fácil os preguntáis por qué no se enciende el fuego desde el principio a la hora de hacer la crema pastelera, es porque las yemas se pueden cuajar. Por eso mezclamos primero todo bien y luego ya empezamos a cocinar.
Como toque extra para esta tarta de cumpleaños con bizcocho fácil (siempre que sea para adultos…) podemos añadir un poco de mistela sobre el bizcocho. La mistela es una bebida muy típica de La Rioja, hecha con mosto y alcohol.
Así que ya sabéis, si queréis sorprender a alguien en su día, no lo dudéis y preparad esta tarta de cumpleaños fácil. Os dejo ya con el paso a paso y, además, el enlace a otras recetas de tartas fáciles caseras y pasteles caseros.
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