Receta de espaguetis con albóndigas
Hoy tenemos espaguetis con albóndigas. Una receta que va a hacer muy felices tanto a niños como a mayores y que es perfecta para hacer en el día a día. Es económica, fácil y, sobre todo, está tan buena que la vais a preparar todas las semanas.
A parte de eso, los espaguetis con albóndigas nos proporcionan tanto hidratos de carbono como proteínas, que son parte imprescindible de una alimentación sana. Eso sí, no es algo que haya que hacer más de 1 vez por semana, pues la base de nuestra alimentación deben ser los vegetales, si queremos mantener una dieta equilibrada.
Esta receta está pensada especialmente para los niños, ya que la pasta y las albóndigas son dos cosas que (casi) todos se suelen comer muy bien sin protestar. Pero como dentro de cada uno de nosotros habrá siempre una parte de niño, estoy segura de que esta receta gustará a grandes y pequeños, porque estamos comiendo en un solo plato dos de nuestras comidas preferidas.
Antes de ponerme a cocinar estos espaguetis con albóndigas, voy a recomendarte que visites las secciones de Recetas de pasta y Recetas de carne para ver muchas más ideas similares a esta.
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Espaguetis con albóndigas
Ingredientes
- 500 g de carne para albóndigas VER RECETA
- 400 g de espaguetis
- 500 g de salsa de tomate frito
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Elaboración paso a paso
- Preparar la carne de las albóndigasComenzamos mezclando la carne para las albóndigas, receta que ya tengo publicada en Cocina Familiar y que podéis ver PULSANDO AQUÍ. Una vez hecha, la vamos a meter a la nevera en un bol cubierto con papel film transparente durante, al menos, 30 minutos.
- Dar forma y freír las albóndigasPasado ese tiempo, sacamos el bol de la nevera y vamos haciendo bolas de carne y pasándolas por harina. A medida que vayamos haciendo bolas, las iremos poniendo a freír en una sartén llena de aceite hasta la mitad.
- Eliminar el exceso de grasa A medida que vayan quedando doraditas, las vamos retirando a un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa de las albóndigas.
- Calentar la salsa y guisar las albóndigas A continuación, ponemos la salsa de tomate frito a calentar en una cazuela y colocamos las albóndigas en su interior. Añadimos un poco de agua y guisamos durante 20-25 minutos.
- Cocer la pastaMientras se guisan las albóndigas, vamos a poner el agua a calentar para cocer la pasta. Cuando esté hirviendo, ponemos los espaguetis en la cazuela y los cocemos durante el tiempo recomendado por el fabricante.
- Mezclar la pasta con la salsa Una vez tengamos cocida la pasta, la escurrimos y la ponemos en la cazuela de las albóndigas. Mezclamos bien y servimos cuanto antes para que no se nos pasen los espaguetis.
- Ya hemos terminado los espaguetis con albóndigasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros espaguetis con albóndigas. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
SPAGHETTI SE VEN MUY RICOS Y VIDEO RICO TENGO MUCHAS RECETA PARA ESCOJER GRACIAS A TI AMIGO CHEF SALUDO.
Me gusta mucho la cocina me encanta k los chef hagan estas cosas para aprender de ellos gracias
Hola
Javier tus recetas son exquisitas me encantan
riiicoooo!!!.
me encantan todas las recetas de javier romero
Maravilloso, aprender a amar el Arte Culinario con estas fáciles, ràpidas y económicas recetas. Gracias.
Que es guindilla x favor ?
En América se puede conoce como chile picante.
GRACIAS JAVIER ME ENCANTAN TUS RECETAS SON RIQUISIMAS Y NO SON COMPLICADAS.