Receta de costillas de cerdo al ajillo
Para las personas que nos gusta mucho la carne, un plato sencillo como estas costillas de cerdo al ajillo es una bendición. Es realmente fácil de preparar y con los pimientos del piquillo confitados tenemos un acompañamiento de lujo.
Tan solo tenemos que pelar unos ajos y cocinar junto a ellos la costilla troceada para que coja bien el saborcito. Luego haremos a parte los pimientos confitados para completar un plato de 10.
Os recomiendo prepararlo cuanto antes, os va a salvar de más de un apuro porque lo vais a tener hecho rápidamente, es muy fácil y, a la vez, ofrece un resultado estupendo.
Así que no os demoréis más y mirad el vídeo para aprender a hacer estas costillas de cerdo al ajillo, pero antes dejadme que os anime a visitar las categorías de Guarniciones para carne o pescado, Recetas de carne y Recetas con carne de cerdo. Aquí podréis ver muchas recetas más, todas fáciles y deliciosas.
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Costilla de cerdo al ajillo con pimientos confitados
Ingredientes
- Costillas de cerdo
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Comenzamos a freír la carne con unos ajosComenzamos pelando unos cuantos ajos y poniéndolos a sofreír en una sartén con aceite de oliva. La costilla debe estar troceada por los palos, de esta forma se hará mucho mejor. La sazonamos bien y ponemos todos los trozos en la sartén par freírlos a fuego medio.
- Sazonamos y freímos los pimientosComo los pimientos tardan poco en hacerse, los pondremos a cocinar cuando la costilla comience a dorarse en una sartén con un chorro de aceite de oliva. Los sazonaremos y dejaremos que se cocinen despacio.
- Doramos bien las costillasEn que tengamos todo hecho, solo tenemos que ponerlo en un plato y llevarlo a la mesa para comernos estas deliciosas costillas de cerdo al ajillo con pimientos confitados.
- Servimos y disfrutamosHasta aquí la receta de hoy amig@s, yo me despido ya recordándoos que mañana tendremos una nueva y deliciosa receta en Cocina Familiar.
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