Receta de bizcocho de manzana esponjoso
Hoy tenemos una receta de bizcocho que te va a sorprender, un bizcocho de manzana esponjoso. Cuando veas esta receta, te darás cuenta de lo fácil que resulta cocinar este bizcocho de manzana esponjoso y lo rápido que desaparece.
Al llevar la manzana triturada, este bizcocho además de grande y esponjoso, queda jugoso. La humedad que aporta la fruta va a ocasionar dos cosas: la primera es que se come muy fácil y la segunda, es que nos va a durar más en el tiempo. Eso sí, hay que taparlo para que se conserve aún mejor.
Lo que sí está claro, es que con este bizcocho de manzana esponjoso casero vais a triunfar allí donde lo pongáis, ya sea en una fiesta de cumpleaños, como postre a una cena con amigos o en un día normal y corriente que os apetezca sorprender a la familia con un impresionante bizcocho con el que alegrar los desayunos y las meriendas.
Después de esta breve introducción y antes de empezar a enseñarte a preparar paso a paso este delicioso bizcocho de manzana esponjoso, quiero recomendarte que visites las categorías de bizcochos, repostería y recetas con manzana, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
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Bizcocho de manzana esponjoso
Ingredientes
- 400 g de manzana pelada y descorazonada
- 360 g de harina
- 18 g de levadura polvos de hornear
- 370 g de leche condensada
- 250 g de azúcar
- 250 g de aceite de girasol
- 6 huevos gordos
- 1 g de canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Trituramos los ingredientesComenzaremos pelando, descorazonando y cortando manzana hasta conseguir los 400 g necesarios. A continuación, en una batidora de vaso pondremos los huevos, la manzana, el azúcar, el aceite de girasol y la leche condensada. Luego trituraremos y batiremos durante 3-4 minutos.
- Tamizamos la harina y batimosLuego volcaremos toda la masa en un bol y añadiremos la harina, mezclada con la levadura y la canela, a través de un colador para tamizarla. Acto seguiro mezclaremos hasta que tengamos una masa uniforme.
- Ponemos la masa en el moldeAhora engrasaremos el molde (en mi caso molde de aro desmontable de 26 cm de diámetro) con spray desmoldante, o untado con mantequilla y harina espolvoreada, y volcaremos toda la mezcla en su interior.
- Horneamos el bizcocho de manzanaEncendemos el horno a 160ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente meteremos el molde y hornearemos el bizcocho de manzana durante 75 minutos aproximadamente.
- Sacamos del horno tras comprobar que ya está cocidoPasado ese tiempo, pincharemos el bizcocho con una aguja y si ésta sale limpia, podremos retirarlo del horno. Tendremos que esperar a que se enfríe un poco para desmoldarlo y a que lo haga del todo para comerlo.
- Espolvoreamos con azúcar glas y a disfrutarY ya está amig@s, hemos terminado nuestro bizcocho de manzana casero. Espero que lo preparéis muy pronto en vuestros respectivos hogares y subáis la foto final a Instagram mencionando @cocinafamiliarjr. De esta forma veré que habéis hecho una de mis recetas y me pondré muy feliz. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Gracias por incluir las 100 recetas y darnos la oportunidad de tenerlas gratis a través de ese maravilloso libro ,una gran variedad de saladas y dulces .Felicitaciones por ese gran obsequio ,abrazos desde Venezuela
He tratado de ver el video por muchos medios….pero en vano….Si teneis algun secretito como hacerlo, sereis muy agradecidos.
Gracias
Si no te aparece el vídeo es porque tienes puesto en el navegador un bloqueador de anuncios… solo tienes que quitarlo y ya está…
Muchas gracias por todas tus recetas me encantan siempre hago algunas de tus recetas los biscochuelo son mis favoritos un beso grande desde Argentina buenos aires
Tienes recetas para microondas?
Solo un par de recetas, yo lo uso para calentar…
Dieser Kuchen lässt sich auch super mit Kürbis anstelle der Äpfel zubereitet.
Viele Grüße,
Jesse-Gabriel
Este pastel también se puede preparar con calabaza en lugar de manzanas.
Muchos saludos,
Jess Gabriel
Muchas gracias