Cómo hacer tiramisú de ración
Hoy vamos a preparar un tiramisú de ración, bueno quizás da para dos raciones, eso depende de ti jajaja. Con esta receta preparas un postre espectacular en 15 minutos.
Los hay mejores, sí. Pero a veces o no tenemos tiempo o ganas para hacer un postre más elaborado y es lógico. Así que os ofrezco una alternativa no tan elaborada, pero con una presencia que merece la pena y es más económica. Este tiramisú de ración lleva queso crema normal y corriente en vez de queso mascarpone, que es más caro. Esta versión del famoso postre de la cocina italiana, servirá para que l@s menos experimentad@s en la repostería se lancen a ello con un resultado satisfactorio.
La historia del tiramisú es de lo más curiosa y ya la he contado alguna vez, concretamente en la receta de tiramisú de ración de naranja con frambuesas. Ahí cuento un poco a grandes rasgos cuál es la historia del tiramisú y os aseguro que os va a sorprender, así que os animo a pasaros por la receta que echarle un vistazo. En que terminéis con la historia, ya podréis poneros a cocinar este delicioso tiramisú casero, el más fácil del mundo.
Y antes de ver la receta del tiramisú de ración, no dudes en echar un ojo a las recetas de otras tartas caseras y de pasteles caseros de Cocina Familiar.
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Tiramisú casero, el más fácil del mundo
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar crema para batir
- 250 g de queso crema
- 150 g de azúcar glas impalpable
- Bizcochos de soletilla
- 6 g de café soluble
- 20 g de cacao en polvo
- 2 g de canela en polvo
- Agua
Elaboración paso a paso
- Preparar la crema de quesoComenzaremos a hacer la crema de queso. Para ello pondremos la nata líquida y el azúcar glas en el bol de nuestro batidor e iniciaremos un batido lento hasta que se integre el azúcar. En ese momento subiremos la intensidad a media-alta y lo tendremos así hasta que la nata esté a medio montar (que ya tenga consistencia sólida, pero no esté montada del todo). Acto seguido pararemos el batidor y añadiremos el queso crema, iniciando de nuevo el batido hasta que el queso esté integrado y la nata montada.
- Preparar el café y llenar una manga pastelera con la cremaAhora llenaremos una manga pastelera con la crema de queso y procederemos al montaje del tiramisú. También calentaremos agua en el microondas y disolveremos el café en ella.
- Empapar los bizcochos de soletilla con café y poner una baseEl montaje puede ser individual o a lo grande, pero mi explicación va a ser para un montaje individual. Pondremos un poco de la crema de queso en el plato donde vayamos a montar el tiramisú. A continuación, mojaremos 3 bizcochos de soletilla en el café y los colocaremos juntos sobre la crema formando un cuadrado.
- Poner crema de queso y espolvorear cacaoDespués cubriremos los bizcochos con la crema de queso y espolvorearemos un poco del cacao mezclado con la canela.
- Montar otro piso de tiramisúSolo tenemos que repetir el paso anterior otra vez haciendo otro piso y ya tendremos listo nuestro tiramisú casero, el más fácil del mundo. Creo que ya no queda ninguna duda de lo sencillo que es.
- Ya hemos terminado el tiramisú casero más fácil del mundoY ya está amig@s, hemos terminado nuestro tiramisú casero, el más fácil del mundo. Espero que lo hagáis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
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