Receta de sándwich frito de jamón y queso
Hoy vamos a aprender a hacer un sándwich frito de jamón y queso. Se trata de un simple sándwich mixto que vamos a rebozar con huevo y a freírlo. Es un bocado exquisito y seguramente una de las pocas formas de mejorar un sándwich mixto.
Puede ser una cena, un picoteo de una merienda de cumpleaños o el almuerzo de un día cualquiera. El sándwich frito de jamón y queso es muy sencillo y rápido de preparar, además de ser una verdadera delicia.
El origen del sándwich Montecristo nos lleva a Francia, cuna también del Croque Monsieur y el Croque Madame, dos sándwiches con los que tiene mucho en común. Sin embargo es en EEUU donde el Montecristo adquiere la popularidad que lo ha convertido en uno de sus sándwiches más queridos. No hay cafetería o diner que no lo incluya en su menú.
Este Montecristo se prepara con pocos y básicos ingredientes así que, para que salga perfecto, es importante que sean de buena calidad. La tradición marca que, en el momento de servir, el sándwich Montecristo se espolvoree con azúcar glas y se acompañe de mermelada. Una manera de equilibrar el sabor salado del resto de ingredientes que funciona estupendamente cuando se acompaña del café o té del desayuno.
Antes de ir con la receta del sándwich frito de jamón y queso, no dejes de echar un vistazo a las otras muchas opciones que encontrarás en las categorías de sándwiches y hamburguesas y fast food.
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Sándwich frito de jamón y queso
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
- Jamón de york
- Queso en lonchas
- Huevos para rebozar
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Montar el sándwichAntes de empezar, vamos a poner a calentar una sartén con 2 dedos de aceite. Mientras se calienta, vamos poniendo sobre una de las rebanadas de pan, las lonchas de jamón y de queso alternándolas. Luego cubrimos con la otra rebanada.
- Rebozar el sándwichCon el sándwich montado, vamos a cortarlo por la mitad. Luego batimos un huevo y embadurnamos bien ambas mitades en él. No hagáis esto hasta que el aceite esté a temperatura.
- Freír el sándwichCon el aceite ya caliente, vamos a poner el sándwich rebozado en la sartén y a freírlo a fuego medio-alto. Es importante dar tiempo a que el queso se funda, sin que eso signifique que el rebozado se queme.
- Eliminar el exceso de grasaCuando ya tengamos el rebozado doradito, retiramos el sándwich frito a un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Después de 1 minuto, ya podremos comernos este delicioso sándwich.
mucho Javier…. sos lo mejor…
Por favor quiciera aprender a hacer una salsa de ajo
Me encanta la cocina, haces unas recetas fabulosas y fáciles. Está todo muy bueno
Me encantan tus resetas eres fabuloso
Tus recetas son fabulosas, un saludo.
Están riquisimos hacia mucho tiempo qie no probaba un sandwich tan rico. Ole Javier!!!!
Soy tu eterno seguidor,muy bueno al estilo frances
Todas las recetasson exquisitas!
Que Ricas recetas.
Saludos
Olguis.
Gracias por las recetad son buenas
Todas las receta s son una delicia , felicidades
es un sandwich fabuloso, fácil de hacer y rápido para cuando uno no quire cocinar mucho, esta genial. Gracias Javier.