Masa de pizza muy fácil
Con esta receta de masa de pizza casera muy fácil, puedes hacer multitud de pizzas diferentes en tu casa y apreciar la diferencia. Hay muchos tipos de pizza y más cuando las hacemos en casa. Podemos cocinar las clásicas como la pizza margarita o directamente inventar una pizza con los ingredientes que tenemos por casa en ese momento como esta pizza de atún con mozzarella y pimientos.
También podemos hacer una pizza utilizando como base un buen filete empanado como la espectacular Milanesa a la napolitana, o bien hacer pizzas con base de patatas. Creo que lo más importante es dejar volar nuestra imaginación y disfrutar elaborando nuestra masa para pizza para luego ser completamente felices al degustar nuestra gran obra.
Si además de hacer la masa de pizza también somos capaces de hacer una buena salsa casera para pizzas te aseguro que redondeamos una elaboración artesanal que nos permite millones de variantes. Por qué no me cuentas cual sería tu pizza ideal, deja un comentario con tu mejor versión para una pizza casera.
Así, vamos con la receta de la masa de pizza casera, pero antes pásate por las categorías de masas caseras y recetas de pizza para anotar más ideas.
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Masa de pizza, receta casera muy fácil para principiantes
Ingredientes
- 1 kg de harina
- 400 ml de agua templada
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 g de levadura fresca de panadería
- 20 g de sal
- 20 g de azúcar
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los ingredientes en polvoComenzamos mezclando la harina con el azúcar y la sal en un bol amplio, y disolviendo la levadura en el agua.
- Añadimos los ingredientes líquidosA continuación, hacemos un pequeño volcán en el centro de la harina y ponemos ahí la mezcla de agua y levadura y el aceite de oliva.
- Comenzamos a amasarAhora removemos con una cuchara de palo (o algo que haga la misma labor) hasta que tengamos una masa sólida.
- Finalizamos el amasado cuando ya no se pega en las manosDespués espolvoreamos harina sobre una superficie plana, volcamos la masa en ella y proseguimos con el amasado manualmente.
- Dejamos levar a la masa de pizzaCuando ya no se nos pegue a las manos, le damos forma de bola y la colocamos en un bol en el que habremos espolvoreado un poco de harina en el fondo. Luego espolvorearemos un poco más por encima de la masa. Tapamos el bol con un trapo y la dejamos ahí de una hora a hora y media para que haga el levado.
- Comprobamos que ya está perfecta la masa para pizzaCuando haya hecho el levado, comprobaréis cómo ha crecido en tamaño de manera espectacular.
- Comenzamos a hacer pizzasLuego ya podréis cortar un trozo y prepararos una pizza deliciosa a vuestro gusto. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de masa para pizza muy fácil. Yo me despido ya y os emplazo a ver la nueva receta que publicaré mañana aquí, en Cocina Familiar.
Gracias por visitar Cocina familiar ????
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MUY BUENAS LAS RECETAS
Muy interesante hacer la masa m gustaría aprender hacer diferentes masas d pizzas
Gracias por participar en Cocina familiar ????
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Excelente receta.
Gracias por participar en mi cocina ????
Se puede hacer sin sal , ya que no puedo consumir nada de sal
Siempre sigo las recetas y e comprobado lo fácil de hacer .
Ya conoces la respuesta…
Gracias por hacer comentarios ????
Muy buena receta la probaré.
Me encanta las recetas.
Muy bueno lo que hace ,y muy práctico y fácil .
Me gustan las recetas, son muy buenas, me gustaría por favor q hiciése la salsa d tomate para la pizza
Nunca he hecho una pizza Esta me pareció fácil asi es que la haré. Gracias
Soy de Chile.
Me encantan tus recetas y como explicas su preparación. Felicitaciones . Gracias
Gracias por participar en el cocina familiar ????
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Ya la tienes publicada…
Gracias por participar en el cocina familiar ????