Receta de flan napolitano en el microondas
Hoy vamos a aprender a preparar el flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero muy sencilla y rápida, gracias a que vamos a utilizar el microondas, en vez de el horno, para cocinarla.
Eso sí, nadie puede pensar que el resultado de flan casero en microondas es igual al de un flan napolitano cocinado de la forma tradicional. Queda bien, sí, pero no es lo mismo.
Anteriormente, ya teníamos la exquisita receta de este flan napolitano en el microondas, hecho en el horno y de una forma más tradicional. Yo he querido acercaros otra forma de hacerlo, más rápida, en ese utensilio que muchos usan únicamente para calentar el vaso de leche, me refiero al flan napolitano en el microondas.
Las bondades del microondas en cuanto al ahorro de tiempo en la cocina ya os saltarán a la vista. Mientras que de la forma tradicional tardáis unos 45 minutos, de esta apenas 15. Indudablemente el resultado no es exactamente igual, pero podéis estar disfrutando de una receta sensacional en un «plis plas».
Además, te dejo por aquí el enlace a otras recetas de flan y postres caseros de Cocina Familiar, para que puedas seguir ampliando tu recetario.
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Flan napolitano en el microondas
Aprende a preparar flan napolitano en el microondas. Una receta de flan casero procedente de México, cocinado en el microondas para hacerlo más rápido.
- 6 huevos XL
- 1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
- 250 g de queso crema
- 200 ml de nata líquida para cocinar
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 50 ml de agua
Preparar el caramelo
Comenzamos poniendo el azúcar y el agua indicados en los ingredientes en un cazo. Encendemos el fuego y esperamos a que el azúcar se vaya derritiendo y tostando. Hay que tener cuidado con el punto de tostado del caramelo, pues si nos pasamos podría quedar excesivamente amargo.
Volcar el caramelo en el molde
Una vez hecho el caramelo, lo volcamos en el molde y movemos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
Preparar la mezcla del flan
A continuación, ponemos en un recipiente los huevos, la leche condensada, la nata líquida y el queso crema. A continuación, mezclamos todo con la batidora.
Esperar a que la mezcla pierda aire
Con la mezcla lista, vamos a dejarla así unos 10 minutos para que pierda buena parte del aire que se ha generado durante el batido.
Desmoldar el flan napolitano
Pasado ese tiempo, retiramos el flan de huevo del microondas y lo pinchamos con una varilla metálica para comprobar que está hecho. Si sale limpia, esperamos a que se enfríe y lo desmoldamos.
Ya hemos terminado el flan napolitano en el microondas
Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestro flan casero en microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Wuaoh, son solprendente y riquicimos
y me gustaría odtener sus recetas
Me facina aprender todo lo de reposteroa
Muy interesantes las recetas y super rapidas
Me gusta la cocina
Me gustan mucho sus recetas todas las q puedo apuntar lo hago gracias
Mandame !! Asi aprendo a usar.microondas
No necesitas apuntarlas… siempre están en la web, puedes guardar en favoritos la dirección en favoritos y entrar cuando quieras a verlas.
Gracias riquísimas recetas. Muy fáciles y rápidas
Muy interezante
Me gustano las resetas d dulce
Me encantan las recetas
Se ven bien Felicidades
Delicioso..y muy facil de hacer
Se ve todo riquisimo y me gustaria ver mas recetas bendiciones a todos
Mmmmmmmm q ricura
Umumm. Se ve delicioso.
Me encanta la reposteria..
Me interesa tiener recetas de microondas bajas calorías muchas gracias por vuestra atención liliana priewer de kaplan
Delicia
Que delicioso se mira tooodooo … Cuando sea grande quiero ser como vos !!!
Me gustaria recibir receta de cosas dulce y salado que cntenga poko ingrediente y rapida para un negocio que abriria gracias
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Me gusta
Q rico sale el flan napolitano me encanto muchas gracias
Me encantaria recibir recetas.gracias