Flan de leche condensada al microondas
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de leche condensada al microondas. Una forma de cocinarlo diferente de la que no soy muy partidario, pero como much@s me lo pedís, pues me he decidido a cocinar este rico flan de leche condensada.
Me confieso fan incondicional de los flanes. Me encantan y suelo hacerlos con caramelo casero. Cuando tenemos invitados en casa, el flan es una excelente opción. Nos permite prepararlo con antelación, se prepara con ingredientes básicos, que cualquiera suele tener en casa, y con poco trabajo nos salen muchas raciones. Luego en el frigorífico apenas ocupa espacio ya que se desmolda justo antes de servirlo.
Además, el sabor y textura de un flan casero poco tiene que ver con un flan industrial por bueno que éste sea. Ya ves que motivos no me faltan para animarte a que prepares este delicioso postre. Así que voy a contarte mi receta de flan de leche condensada al microondas y espero que te guste.
Para que, además de la del flan de leche condensada al microondas, tengáis otras recetas de flan de las que echar mano cuando os haga falta, os voy a dejar a continuación el enlace a la categoría recetas de flan y, además, a la de otros postres con leche condensada.
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Flan de leche condensada al microondas
Ingredientes
- 6 huevos
- 370 g de leche condensada
- 500 ml de leche
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de café soluble
- Caramelo casero VER RECETA
Elaboración paso a paso
- Preparar el carameloComenzaremos preparando el caramelo casero, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.
- Extender el caramelo por el moldeUna vez hecho, lo volcaremos en un molde de silicona especial para microondas y lo moveremos para que el caramelo quede extendido por todo el fondo y parte del lateral.
- Mezclar los ingredientes del flanAhora prepararemos la mezcla líquida del flan de leche condensada. Colocaremos en un bol grande los huevos, el azúcar, el café soluble, la leche condensada y la leche. A continuación, mezclaremos todos los ingredientes con la batidora hasta conseguir un líquido uniforme.
- Volcar la mezcla en el molde y cocinar el flanActo seguido volcaremos la mezcla en el molde y meteremos éste al microondas. Cocinaremos el flan de leche condensada durante 20 minutos a 600 vatios.
- Comprobar si el flan está hechoPasado ese tiempo, retiraremos el flan de leche condensada del microondas y lo pincharemos con una aguja para comprobar si está hecho. En caso de que la aguja salga limpia, podremos retirarlo definitivamente y esperar a que se enfríe para desmoldarlo. Os recomiendo meterlo a la nevera durante un par de horas para que termine de coger consistencia, pero si no queréis esperar, no pasa nada. Podéis comerlo sin problema.
- Ya hemos terminado el flan de leche condensada al microondasY ya está amig@s, hemos terminado nuestro flan de leche condensada al microondas. Espero que lo preparéis muy pronto y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que lo habéis hecho y me pondré muy contento.
envienme muchas recetas….
MUCHAS GRACIAS JAVIER!!! TUS RECETAS SON EXCELENTES Y MUY RICAS!!! UN ABRAZO DESDE URUGUAY.
Es en baño maria ?
Deliciosso
Creo que no has leído la receta… Por favor, si no lees bien nunca podrás hacer bien el flan.
Maravilloso flan,sencillo,rápido y delicioso!
Que delicia, mi postre preferidooooo
Divino, de mis postres preferido
Se ve muy ricooo lo voy hacer
En el microondas no sale.
El ejemplo que ves está hecho en el microondas… luego si que sale no crees?
Muy buena pinta y los hojaldre terribles henorabuena
me encanto la receta
Hare el flan en micro ondas mil gracias por la receta
Hoy 21/11/15 lo bajamos, mañana lo probamos, les contaré como nos quedo.
Javier,me encantan tus recetas,pero algunas no puedo visualizar el vídeo,me tengo que confirmar con leerlas
Muy buena pagina gracias a ello estoi aprendiendo a cocinar
Hola el caramelo lo puede hacer igual en microonda le pones unas góticas de limón 1 taza de azúcar y hudecerla que se ligue bien 8 a 10 minutos hasta que coja el color deseado y lo bueno que tiene que no coje la casa olor azúcar quemada, desde que lo descubrí nunca más lo he hecho en la hornilla
Posiblemente sea porque tienes puesto un bloqueador de anuncios, si lo desactivas podrás verlos…
esta delicioso y muy facil y practico…excelente… gracaias !!
Muy buena receta y super fácil de hacer,GRACIAS
se ve delicioso,lo voy ha hacer.gracias.
primero FELIZ AÑO NUEVO
mil gracias por todo lo que nos
enseñan cosas fáciles y muy ricas y muy nutritivas
M E GUSTA RECETAS ENTRADAS PASTELERIA Y COCINA
Se ve fácil y súper apetitoso. Voy a hecerlo y después les cuento.