Receta de la ensalada de col o coleslaw
La receta de hoy ensalada de col o coleslaw, es muy conocida en América y también en otros muchos otros lugares del mundo, porque es tan rica que traspasa fronteras. Es nada más y nada menos, que la ensalada de col o Coleslaw. Es una receta de cocina fácil y rápida de preparar, a la que estoy seguro que vais a sacar muchísimo partido.
Se dice que el origen de este plato está en el Imperio Romano, aunque esto no está documentado. No es hasta el siglo XVIII cuando aparece el moderno coleslaw, cuyo nombre procede de la palabra holandesa koolsla, que significa, literalmente, ensalada de col.
Ya en el siglo XIX, el plato se introdujo en Estados Unidos y, cómo no, se popularizó mucho más. Existen diversas versiones de la ensalada de col, dependiendo de la zona del mundo o región donde la comas. La que yo te propongo es la más habitual, pero siempre con mi toque personal.
Yo ya he preparado y publicado unas cuantas ensaladas que os invito a descubrir. Además, también os dejo por aquí el enlace a otras recetas de cocina internacional para que podáis llenar vuestro recetario de ricos platos.
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Ensalada de col o Coleslaw, receta americana
Ingredientes
- 1/4 de col
- 1 manzana
- 2 zanahorias
- Mayonesa al gusto
- Mostaza al gusto
- 100 ml de nata líqudia crema de leche
Elaboración paso a paso
- Cortar la col en tiras finasDisponemos un bol en el que nos vayan a caber todos los ingredientes y vamos cortando el cuarto de col en tiritas muy finas.
- Rallar la manzana y la zanahoria y añadir los condimientosA continaución, rallamos la zanahoria y la manzana, y removemos un poco para que se mezclen entre sí. Después ponemos la mayonesa, la nata y la mostaza (en mi caso mostaza en grano), y mezclamos bien.
- Ya hemos terminado la ensalada de colAhora nos servimos cada uno nuestra ración de coleslaw y rematamos con un poco de pimienta negra recién molida. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy, la famosa ensalada de col o coleslaw, una receta que, para quien no la conozca, resulta muy sorprendente.
Receta refrescante y fácil.Muchas gracias.
Muchas gracias 🙂
Fantasticas recetas son una delicia,felicidades Chef Javier Romero
Muchas gracias por el comentario.
muy delicioso gracias chef
Muchas gracias por tus comentarios.
Saludos Chef, siempre disfruto sus recetas. En Puerto Rico, usamos mayonesa, vinagre, azúcar, miel, sriracha, sal y pimienta.
Muy rica y refrescante, haga su prueba, no se arrepentirá. Éxito.
Muchas gracias.
Muchas gracias, me encantan sus recetas deliciosas