Receta de salsa vinagreta para aliñar ensaladas
La receta de hoy es un «pim-pam-pum», se hace en 5 minutos y se explica más rápido todavía. Es una receta tutorial en la que aprenderéis a hacer una salsa vinagreta básica para aliñar vuestras ensaladas, algo muy útil y con una gran versatilidad, ya que esta salsa vinagreta es muy básica, luego existen multitud de variantes, así que podéis experimentar a vuestro antojo. Algunas de las más conocidas son las de miel y mostaza y luego también es habitual añadirles frutos secos. Ahora voy ya a explicar cómo se hace esta salsa vinagreta básica para ensaladas.
Te recomiendo utilizar un frasco de conserva con su tapa para poder emulsionar la salsa vinagreta con solo agitarlo, eso si que no se te olvide cerrarlo antes porque si no se te va a poner la cocina muy sucia ja ja ja.
Aunque te he propuesto una receta muy fácil y simple, quiero implicarte para que tomes iniciativas. Una es añadir algo de fruta, como por ejemplo unos trozos pequeños de manzana o algo de piña en conserva, quien sabe… quizás se te ocurra algo genial y lo petes…
Vamos a ver cómo preparar esta salsa vinagreta, pero antes os dejo por aquí los enlaces a las categorías Salsas caseras y Ensaladas, donde encontrarás muchas opciones diferentes y sencillas de Javier Romero.
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Cómo hacer salsa vinagreta
Aprende a preparar una vinagreta básica para aliñar vuestras ensaladas. Se hace en 5 minutos y es tan fácil que cualquiera puede hacerla en casa.
- 1 parte de vinagre
- 2 partes de aceite de oliva
- 1 yema de huevo cocido
- Romero al gusto
- Sal
Comenzamos deshaciendo la yema de un huevo en un bol y le añadimos vinagre, aceite de oliva, romero y una pizca de sal y removemos
Hacer esta salsa vinagreta básica es de lo más sencillo que hay. En un bol deshacemos con un tenedor la yema de huevo. Una vez deshecha, añadimos el vinagre, el aceite de oliva, romero al gusto y una pizca de sal. Ahora removemos para que se mezcle todo y haga emulsión. Luego solo tenemos que aliñar nuestra ensalada con ella y disfrutar del sabor.
Servimos y disfrutamos
Si veis que la salsa vinagreta se desliga, con darle unas vueltas después para volver a ligarla bastará. Ya hemos terminado la receta, lo prometido es deuda, 5 minutitos de nada para hacer esta vinagreta básica para ensaladas. Nada más por hoy amig@s, nos vemos mañana con una nueva receta. ¡Buen provecho!
Buenas tardes Javier, le preguntó no es peligroso la mezcla de el huevo, digo por lo de la salmonela.
Gracias pir sus recetas de verdad son n sencillas y caseras y muy faciles de hacer.
Excelentes y prácticas recetas